Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

482 Ergebnisse
  1. St-Emilion & Satellites 102
  2. Pomerol 95
  3. Pauillac 61
  4. St-Julien 56
  5. Margaux 50
  6. Graves/Pessac Léognan 49
  7. St-Estèphe 44
  8. Haut-Médoc 13
  9. Bordeaux, Bordeaux Supérieur 3
  10. Lalande de Pomerol 3
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  1. Merlot 373
  2. Cabernet Sauvignon 275
  3. Cabernet Franc 262
  4. Petit Verdot 137
  5. Malbec 7
  6. Carmenère 4
  1. Lagerfähige Rotweine 414
  2. Kräftige Rotweine 67
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. James Suckling 361
  2. Parker 260
  3. WeinWisser 236
  4. Score 203
  5. Antonio Galloni 154
  6. Jeb Dunnuck 153
  7. Decanter 121
  8. Neal Martin 105
  9. Vinum 59
  10. Falstaff 48
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Anwenden 482
  1. 750.00 475
  2. 1500.00 34
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 14
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 2

 
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