Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

446 Ergebnisse
  1. St-Emilion & Satellites 95
  2. Pomerol 93
  3. Pauillac 56
  4. St-Julien 50
  5. Graves/Pessac Léognan 45
  6. Margaux 44
  7. St-Estèphe 39
  8. Haut-Médoc 13
  9. Bordeaux, Bordeaux Supérieur 4
  10. Lalande de Pomerol 3
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  1. Merlot 348
  2. Cabernet Sauvignon 251
  3. Cabernet Franc 249
  4. Petit Verdot 125
  5. Malbec 8
  6. Carmenère 5
  1. Lagerfähige Rotweine 385
  2. Kräftige Rotweine 60
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. Score 426
  2. James Suckling 340
  3. Parker 276
  4. WeinWisser 230
  5. Antonio Galloni 162
  6. Jeb Dunnuck 145
  7. Neal Martin 115
  8. Decanter 104
  9. Wine Spectator 44
  10. Vinum 34
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Anwenden 446
  1. 750.00 439
  2. 1500.00 26
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 8
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 1

 
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