Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

475 Ergebnisse
  1. St-Emilion & Satellites 97
  2. Pomerol 96
  3. Pauillac 61
  4. St-Julien 57
  5. Margaux 49
  6. Graves/Pessac Léognan 48
  7. St-Estèphe 41
  8. Haut-Médoc 13
  9. Bordeaux, Bordeaux Supérieur 4
  10. Lalande de Pomerol 3
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  1. Merlot 364
  2. Cabernet Sauvignon 269
  3. Cabernet Franc 256
  4. Petit Verdot 134
  5. Malbec 8
  6. Carmenère 5
  1. Lagerfähige Rotweine 408
  2. Kräftige Rotweine 66
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. James Suckling 358
  2. Parker 260
  3. WeinWisser 235
  4. Score 180
  5. Antonio Galloni 158
  6. Jeb Dunnuck 154
  7. Decanter 121
  8. Neal Martin 111
  9. Vinum 60
  10. Wine Spectator 45
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Anwenden 475
  1. 750.00 469
  2. 1500.00 32
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 13
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 2

 
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