Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

458 Ergebnisse
  1. St-Emilion & Satellites 96
  2. Pomerol 93
  3. Pauillac 59
  4. St-Julien 52
  5. Graves/Pessac Léognan 47
  6. Margaux 45
  7. St-Estèphe 40
  8. Haut-Médoc 13
  9. Bordeaux, Bordeaux Supérieur 4
  10. Lalande de Pomerol 3
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  1. Merlot 351
  2. Cabernet Sauvignon 254
  3. Cabernet Franc 250
  4. Petit Verdot 127
  5. Malbec 8
  6. Carmenère 5
  1. Lagerfähige Rotweine 395
  2. Kräftige Rotweine 62
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. Score 437
  2. James Suckling 346
  3. Parker 284
  4. WeinWisser 241
  5. Antonio Galloni 163
  6. Jeb Dunnuck 154
  7. Neal Martin 115
  8. Decanter 106
  9. Wine Spectator 46
  10. Vinum 45
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Anwenden 458
  1. 750.00 451
  2. 1500.00 26
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 8
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 1

 
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