Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

456 Ergebnisse
  1. St-Emilion & Satellites 96
  2. Pomerol 93
  3. Pauillac 59
  4. St-Julien 51
  5. Graves/Pessac Léognan 47
  6. Margaux 44
  7. St-Estèphe 40
  8. Haut-Médoc 13
  9. Bordeaux, Bordeaux Supérieur 4
  10. Lalande de Pomerol 3
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  1. Merlot 351
  2. Cabernet Sauvignon 254
  3. Cabernet Franc 251
  4. Petit Verdot 127
  5. Malbec 8
  6. Carmenère 5
  1. Lagerfähige Rotweine 392
  2. Kräftige Rotweine 63
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. Score 433
  2. James Suckling 345
  3. Parker 283
  4. WeinWisser 237
  5. Antonio Galloni 163
  6. Jeb Dunnuck 150
  7. Neal Martin 115
  8. Decanter 105
  9. Wine Spectator 45
  10. Vinum 40
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Anwenden 456
  1. 750.00 449
  2. 1500.00 26
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 8
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 1

 
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