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Die Familie Frescobaldi ist seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau in der Toskana verbunden. Der Mövenpick CEO Gernot Haack hat den Präsidenten der Frescobaldi-Gruppe, Lamberto Frescobaldi, zum Gespräch getroffen und von ihm mehr über das neue Weingut Tenuta Luce della Vite erfahren. Mit dem neuen Weingut, Tenuta Luce della Vite Toscana wurde ein neues Kapitel in der Geschichte der Familie Frescobaldi aufgeschlagen. Was ist die Besonderheit an dem neuen Weingut? Ein spezieller Keller allein für Luce war ein seit vielen Jahren gehegter Traum, den wir parallel zu unserer kontinuierlichen Qualitätsforschung verfolgt haben. So beschlossen wir, das neue 55-Hektar-Anwesen in Montalcino zu erwerben – mit 11 Hektar bereits genutzter Rebfläche und einem den unseren benachbarten neuen Weinkeller. Mit ihm und den neuen Lagen können wir uns auf besondere Weise der Qualität und Veredelung unserer Weine widmen. Dank dieser umfangreichen Investition verfügt Tenuta Luce della Vite jetzt über insgesamt 88 Hektar. Welchem Önologen vertrauen Sie die Leitung des neuen Weinguts an?Für das Luce-Projekt wollten wir ein spezielles Team. Dafür haben wir Stefano Ruini als neuen Technischen Direktor engagi
Lamberto Frescobaldi, Präsident der Frescobaldi-Gruppe
Frisch, kreativ und einfach lecker lautet die Devise im Restaurant Parkbad Süd, das in einem denkmalgeschützten, ehemaligen Freibad aus dem Jahr 1926 zu finden ist. Diese einzigartige Lokation verfügt nicht nur über ein ausgezeichnetes À-la-carte-Restaurant, sondern wird auch für Events, Kochkunst-Kurse mit Rainer Schorer und Großveranstaltungen genutzt. Küchenchef und Geschäftsführer Rainer Schorer ist nicht nur in Castrop-Rauxel ein Begriff. Bevor er das Parkbad Süd übernahm, arbeitete der aus dem Osta
Seeteufel süß-sauer
Geschäftsführer Rainer Schorer
Der «Tasting Room» des Weinkellers Orin Swift befindet sich zentral an der Hauptstrasse vonSt. Helena im Napa Valley, der Weinregion im Sonnenstaat Kalifornien. Noch bevor der ersteTropfen eines Weins die Lippen benetzt und den Gaumen erfreut, beginnt meist der Austauschüber die unverwechselbaren Etiketten auf den Flaschen. Sie erzählen eine Story – ganz ohneWorte. Die Flasche des grossen Roten mit dem Namen «Abstract California» ziert eine Collage aus Bildern von Persönlichkeiten, die allesamt aus dem Viel Sonnenstaa
Dave Phinney, Gründer von Orin Swift
Eine Auswahl von Orin Swifts Weinen mit den unverwechselbaren Etiketten.
„La Perla“ ist kein Gourmettempel. Eher eine unkomplizierte Trattoria, ein Wohnzimmer für viele, die in der Stadt etwas bewegen (Politik, Wirtschaft, Sport). Nicola Punzi ist der souveräne Hausherr. Er hält seine Gäste und seine treuen Ragazzi bei L
Das Weingut Rustenberg Wines wurde 1682 gegründet und ist eines der ältesten und schönsten Weingüter des Landes. An den malerischen Hängen des Simonsbergs im Weinbaugebiet Stellenbosch gelegen, ist schon der Weg hin zum beeindruckenden Anwesen faszi