Kleine Zalze Wine Estate
Alle Produkte von Kleine Zalze Wine Estate ›Die ersten Reben wurden schon 1692 auf Groote Zalze, wie das Weingut ursprünglich hieß, gepflanzt. Der damalige Gouverneur und bekennende Weinliebhaber Simon van der Stel überlies das Land im Jahr 1695 der Gründerfamilie Cleef, die es dann noch mehr 100 Jahre weiter bewirtschaftete. Anschließend folgten mehrere Besitzerwechsel bis sich Kobus Basson 1996 entschloss, Kleine Zalze zu übernehmen – damit begann 300 Jahre nach der Gründung die Erfolgsgeschichte dieses traditionsreichen Weinguts.
Im Herzen von Stellenbosch
Heute erstreckt sich das Gut auf über 120 Hektar im Herzen der Anbauregion Stellenbosch – hier profitieren die Reben von hervorragenden Böden und einem optimalen Mikroklima. Angebaut werden neben Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz und Merlot vor allem auch die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Chenin Blanc, die als besondere Spezialitäten des Teams um den bekannten Kellermeister RJ Botha gelten. Eine Besonderheit bei Kleine Zalze ist außerdem, dass man sehr darauf achtet, dass der gesamte Herstellungsprozess von der Weinbergsarbeit bis zur Abfüllung nachhaltig und sozial ausgewogen abläuft – nicht umsonst ist das Weingut seit 2014 mit dem Fairtrade-Siegel zertifiziert. Mit diesem gesamteinheitlichen Engagement und seinen erstklassigen Weinen hat sich Kleine Zalze in der Spitze der südafrikanischen Weinwelt etabliert und wurde im Jahr 2021 von Südafrikas renommiertestem Weinkritiker John Platter als Weingut des Jahres ausgezeichnet.
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