Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

255 Ergebnisse
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  1. Pauillac 47
  2. St-Julien 45
  3. Margaux 43
  4. St-Estèphe 33
  5. Graves/Pessac Léognan 29
  6. St-Emilion & Satellites 27
  7. Pomerol 21
  8. Haut-Médoc 7
  9. Lalande de Pomerol 2
  10. Moulis 1
  1. Merlot 343
  2. Cabernet Sauvignon 255
  3. Cabernet Franc 246
  4. Petit Verdot 129
  5. Malbec 7
  6. Carmenère 4
  1. James Suckling 213
  2. Parker 158
  3. WeinWisser 137
  4. Antonio Galloni 95
  5. Jeb Dunnuck 94
  6. Score 80
  7. Neal Martin 67
  8. Decanter 65
  9. Vinum 40
  10. Wine Spectator 26
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Anwenden 255
  1. 750.00 253
  2. 1500.00 23
  3. 2250.00 1
  4. 3000.00 7
  5. 6000.00 2

 
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