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2020 Cabernet Sauvignon Simonsberg-Paarl WO Babylonstoren

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21,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(29,20 € / l )
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Macht jedes Glas zu einem Erlebnis

Die ausgewählten Trauben für diesen komplexen Rotwein stammen aus acht verschiedenen Parzellen. Nach der Gärung reift dieser vollmundige Cabernet Sauvignon mehr als drei Jahre in einer Kombination aus neuen (etwa 60%) und gebrauchten Eichenfässern, was ihm seine kraftvolle Struktur und seine geschmeidige Textur verleiht – die dunkle Beerenfrucht wird dadurch perfekt ergänzt von einer edlen Zedernholzwürze und einem Hauch feiner Wildkräuter. Eine grandiose Begleitung für alle festlichen Anlässe.
100% Cabernet Sauvignon

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1271720075C6100

Babylonstoren

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Babylonstoren
Das Weingut Babylonstoren liegt im wunderschönen Drakenstein Valley zwischen den beiden Weinregionen Franschhoek und Paarl. Die Geschichte des Guts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, bis heute ist Babylonstoren eines der am besten erhaltenen Güter im kapholländischen Stil. Inzwischen ist der Traditionsbetrieb jedoch nicht nur für seine exzellenten Weine berühmt, sondern auch für seine malerischen Gärten.

Die «hängenden» Gärten vom Simonsberg
Im Jahr 2007 kaufte das Ehepaar Roos das Gut und begann sofort, aufwendige Gärten anzulegen. Mit viel Leidenschaft und Ausdauer entstand eine Parkanlage, in der heute eine große Vielfalt von Heilpflanzen, heimischen Kräutern und Obstbäumen wachsen – ein echter Blickfang und mittlerweile wesentlicher Bestandteil von Babylonstoren. Auf den über 94 Hektar wird natürlich auch Wein angebaut, aktuell 13 verschiedene Rebsorten. Die besten Parzellen liegen direkt am Simonsberg auf 600 Meter Höhe und sind mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. In Verbindung mit dem ultra-modernen Keller entstehen aus dem exquisiten Lesegut erstklassige Weine, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften des Drakenstein Valley widerspiegeln. 

Babylonstoren
Klapmuts Simondium Road
7670 Simondium
Südafrika

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