2013 Champagne Brut 1er Cru Blanc de Blancs Paul Michel

36,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(49,20 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Vintage Champagne aus der EdelsorteChardonnay

Probieren Sie ihn als Aperitif, ebenso zu Gegrilltem, zu Gemüseaufläufen, vielen Salaten oder Fisch.
100% Chardonnay

Produktbeschreibung

Leuchtendes gelb, das Bouquet mit Zitrusfrucht, weißen Blüten, frisches Brioche und Mandeln. Am Gaumen frisch, fokussiert und mineralisch-frisch. Attraktive Chardonnay-Frucht, feine Perlage. Sehr guter Jahrgangschampagner bester Qualität. Überzeugt bis in den langen Nachhall.
Alkoholgehalt 12.0% vol.
Ausbau 10 Monate im Stahltank
Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0493713075C6100

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Paul Michel

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Paul Michel
Nur wenige Kilometer von Epernay entfernt liegt die Domaine Paul Michel  im Herzen der Champagne. Die Weinbaugeschichte der Familie reicht bis ins Jahr 1847 zurück, doch erst 1952 ließ sich Paul Michel als selbständiger Winzer nieder und kreierte mit großem Erfolg seine ersten Cuvées. Heute ist der Name Paul Michel für handwerklich hergestellte Winzer-Champagner mit langer Reifezeit auf der Hefe bekannt, die pures Trinkvergnügen bereiten und ein hervorragendes Genuss-Preis-Verhältnis besitzen.

Finessenreicher Chardonnay-Champagner von der Côtes de Blancs
Heute wird das familiengeführte Champagnerhaus in dritter Generation von Geoffroy Michel geleitet. Im Laufe der Jahre konnte das Weingut mit dem Erwerb exzellenter Lagen stetig wachsen und die Qualität seiner Weine immer weiter verbessern. Gegenwärtig umfasst die Domaine eine Rebfläche von 20 Hektar auf kalkreichen Lehmböden, die sich auf dem mächtigen Kreidesockel an den Osthängen der berühmten Côtes de Blancs befinden.
Die Parzellen liegen fast ausschließlich in den klassifizierten Premier-Cru-Terroirs von Cuis und Pierry, daneben zählt aber auch ein Weinberg in der Grand-Cru-Gemeinde Chouilly zum Portfolio der Familie Michel. Wie es für diese Region der Champagne typisch ist, sind die Rebanlagen von Paul Michel vollständig mit Chardonnay bepflanzt und liefern erstklassiges Lesegut für finessenreiche und elegante Blanc de Blancs.

Paul Michel
20, Grande Rue
51530 Cuis, Epernay
Frankreich
Tel. + 33 326 59 79 77

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