Palazzo Pisano Ripensato

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Bei Pisano Ripensato werden auf Basis der regionaltypischen Rebsorte Corvina herrlich intensive Weine erzeugt, die durch ihre Fruchtfülle und reife Kraft überzeugen. Dabei wird auf alte Traditionen wie das Ripasso-Verfahren zurückgegriffen, um aus jedem Wein das Beste herauszuholen und einen für das Valpolicella-Gebiet typischen Geschmack zu kreieren. Beim Ripasso-Verfahren werden die ausgepressten Schalen des Amarone verwendet, um dem Wein bei einer zweiten Gärung noch mehr Dichte und Tiefe zu verleihen.

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Bei Pisano Ripensato werden auf Basis der regionaltypischen Rebsorte Corvina herrlich intensive Weine erzeugt, die durch ihre Fruchtfülle und reife Kraft überzeugen. Dabei wird auf alte Traditionen wie das Ripasso-Verfahren zurückgegriffen, um aus jedem Wein das Beste herauszuholen und einen für das Valpolicella-Gebiet typischen Geschmack zu kreieren. Beim Ripasso-Verfahren werden die ausgepressten Schalen des Amarone verwendet, um dem Wein bei einer zweiten Gärung noch mehr Dichte und Tiefe zu verleihen.