Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

435 Ergebnisse
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  1. St-Emilion & Satellites 92
  2. Pomerol 91
  3. Pauillac 59
  4. St-Julien 51
  5. Margaux 45
  6. Graves/Pessac Léognan 43
  7. St-Estèphe 39
  8. Haut-Médoc 7
  9. Lalande de Pomerol 3
  10. Côtes de Bourg 2
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  1. Merlot 319
  2. Cabernet Franc 234
  3. Cabernet Sauvignon 231
  4. Petit Verdot 117
  5. Malbec 8
  6. Carmenère 5
  1. Score 418
  2. James Suckling 341
  3. Parker 264
  4. WeinWisser 228
  5. Antonio Galloni 158
  6. Jeb Dunnuck 156
  7. Decanter 112
  8. Neal Martin 111
  9. Vinum 46
  10. Wine Spectator 42
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Anwenden 435
  1. 750.00 429
  2. 1500.00 24
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 7
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 1

 
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