Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird maßgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: große Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon39% Merlot1% Petit Verdot
    Jean-Marc Quarin 92/100
    Jean-Marc Quarin 92/100Score 18/20
    Château Carmes Haut-Brion
    37,50 €
    75 cl (50,00 € / l)
  2. South-Australia, Australien
    94% Shiraz
    94% Shiraz6% Cabernet Sauvignon
    Score 20/20
    Score 20/20
    Penfolds
    599,00 €
    75 cl (798,67 € / l)
  3. Pfalz, Deutschland
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    Rings
    32,00 €
    75 cl (42,67 € / l)
  4. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 18.5/20
    I Giusti e Zanza Vigneti
    19,80 €
    75 cl (26,40 € / l)
  5. Rheinhessen, Deutschland
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    Thörle
    Online Exklusiv
    14,00 €
    75 cl (18,67 € / l)
  6. Rioja, Spanien
    86% Tempranillo
    86% Tempranillo8% Graciano4% Mazuelo2% Garnacha
    Parker 95/100
    Parker 95/100James Suckling 94/100Score 19/20Tim Atkin 95/100
    Marqués de Murrieta
    27,50 €
    75 cl (36,67 € / l)
  7. Toskana, Italien
    100% Merlot
    100% Merlot
    Jeb Dunnuck 98+/100
    Jeb Dunnuck 98+/100Drinks Business 98/100Decanter 98/100Jane Anson 98/100James Suckling 97/100Wine Spectator 96/100Score 20/20
    Ornellaia
    798,00 €
    75 cl (1.064,00 € / l)
  8. Alentejo, Portugal
    50% Aragonez (Tempranillo)
    50% Aragonez (Tempranillo)30% Touriga Nacional20% Alicante Bouschet
    Score 18/20
    Score 18/20
    Fitapreta
    13,80 €
    75 cl (18,40 € / l)
  9. Patagonia, Argentinien
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Online Exklusiv
    65,00 €
    75 cl (86,67 € / l)
  10. Patagonia, Argentinien
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Online Exklusiv
    65,00 €
    75 cl (86,67 € / l)
  11. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Garmón
    Sonderpreis 25,00 € Regulärer Preis 29,00 €
    75 cl (33,33 € / l)
  12. Toskana, Italien
    80% Cabernet Sauvignon
    80% Cabernet Sauvignon10% Sangiovese10% Cabernet Franc
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Antonio Galloni 96/100Drinks Business 98/100Decanter 98/100Wine Spectator 95/100Score 20/20
    Antinori
    380,00 €
    75 cl (506,67 € / l)
  13. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    80% Cabernet Sauvignon
    80% Cabernet Sauvignon8% Petit Verdot6.5% Cabernet Franc5% Merlot0.5% Malbec
    Drinks Business 99/100
    Drinks Business 99/100Decanter 96/100Jane Anson 96/100Jeb Dunnuck 94/100James Suckling 96/100Score 19.5/20
    Opus One
    323,00 €
    75 cl (430,67 € / l)
  14. Sardinien, Italien
    Andere Rebsorten
    Andere Rebsorten
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Argiolas
    Online Exklusiv
    27,90 €
    75 cl (37,20 € / l)
  15. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Domaine du Château Philippe le Hardi
    52,00 €
    75 cl (69,33 € / l)
  16. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Pierre Vincent Girardin
    199,00 €
    75 cl (265,33 € / l)
  17. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Pierre Vincent Girardin
    209,00 €
    75 cl (278,67 € / l)
  18. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Pierre Vincent Girardin
    149,00 €
    75 cl (198,67 € / l)
  19. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Pierre Vincent Girardin
    209,00 €
    75 cl (278,67 € / l)
  20. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Pierre Vincent Girardin
    389,00 €
    75 cl (518,67 € / l)
  21. Pfalz, Deutschland
    64% Merlot
    64% Merlot36% Cabernet Franc
    Markus Schneider
    Online Exklusiv
    19,90 €
    75 cl (26,53 € / l)
  22. Toskana, Italien
    45% Syrah
    45% Syrah28% Merlot13% Cabernet Franc7% Cabernet Sauvignon7% Andere Rebsorten
    Score 18/20
    Score 18/20
    Tenuta di Biserno
    Online Exklusiv
    25,90 €
    75 cl (34,53 € / l)
  23. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Domaine de la Pertuisane
    89,00 €
    75 cl (118,67 € / l)
  24. South-Australia, Australien
    85% Shiraz
    85% Shiraz15% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Score 19/20
    Bremerton
    36,00 €
    75 cl (48,00 € / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weißwein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins maßgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und größerer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt


Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toskana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt genießen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine große Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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