Prosecco DOC Rosato Diamante 47 Anno Domini (Bio) 750.00
DE-ÖKO-006
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Bio

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Prosecco DOC Rosato Diamante 47 Anno Domini (Bio)

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16,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(22,00 € / l )
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Fruchtiger Rosé Prosecco

Der Prosecco Rosato besteht zu 90 % aus Glera und zu 10 Prozent aus Pinot Nero (Spätburgunder). Nach der frühen Weinlese des Glera wird der Pinot Nero geerntet, sobald er reif ist. Sie werden getrennt voneinander vinifiziert. Der Pinot Nero bekommt hierbei 2-3 Tage Maischestandzeit, damit sich nicht zu viele Farbpartikel und Tannine aus der Beerenhaut lösen. Nach der ersten Gärung werden die Weine vermählt, um dann nach Zugabe von Zucker und Hefe in einem großen Tank die zweite Gärung zu durchlaufen und schließlich nach gut 2 Monaten abgefüllt zu werden.
 Raboso  Pinot Nero

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Produktbeschreibung

Funkelndes, helles und elegantes Pink mit lachsfarbenen Akzenten und einer kräftigen Perlage. Im Duft erinnert er an verschiedene rote Beeren, Kräutern, die durch den Duft von weißen Blumen ergänzt werden. Im Glas ungemein animierend und vollfruchtig-attraktiv, zeigt feine Süße mit einer lebendigen, niemals aufdringlichen Säure, auch im Abgang lange nachwirkend.
Alkoholgehalt 11.0% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 11328--075C6100

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