Prosecco DOC Rosato Diamante 47 Anno Domini (Bio) 750
DE-ÖKO-006
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Bio

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Prosecco DOC Rosato Diamante 47 Anno Domini (Bio)

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16,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(22,00 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Fruchtiger Rosé Prosecco

Der Prosecco Rosato besteht zu 90 % aus Glera und zu 10 Prozent aus Pinot Nero (Spätburgunder). Nach der frühen Weinlese des Glera wird der Pinot Nero geerntet, sobald er reif ist. Sie werden getrennt voneinander vinifiziert. Der Pinot Nero bekommt hierbei 2-3 Tage Maischestandzeit, damit sich nicht zu viele Farbpartikel und Tannine aus der Beerenhaut lösen. Nach der ersten Gärung werden die Weine vermählt, um dann nach Zugabe von Zucker und Hefe in einem großen Tank die zweite Gärung zu durchlaufen und schließlich nach gut 2 Monaten abgefüllt zu werden.
Herkunftsland Italien › Venetien ›
Score 17.5/20 ›
  Raboso   Pinot Nero
Trinkreife Jetzt trinkreif ›

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Produktbeschreibung

Funkelndes, helles und elegantes Pink mit lachsfarbenen Akzenten und einer kräftigen Perlage. Im Duft erinnert er an verschiedene rote Beeren, Kräutern, die durch den Duft von weißen Blumen ergänzt werden. Im Glas ungemein animierend und vollfruchtig-attraktiv, zeigt feine Süße mit einer lebendigen, niemals aufdringlichen Säure, auch im Abgang lange nachwirkend.
Alkoholgehalt 11.0% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Bio Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 11328--075C6100

Società Agricola 47 Anno Domini

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Società Agricola 47 Anno Domini
Inmitten der malerischen Landschaft Venetiens, eingebettet zwischen den Flüssen Sile und Piave, befindet sich das Weingut 47 Anno Domini – ein Symbol für den Brückenschlag zwischen der reichen Vergangenheit der Region und ihrer vielversprechenden Zukunft im Weinbau. Seinen Namen trägt das Gut in Erinnerung an die historische Römerstraße Via Claudia Augusta, deren Bau im Jahr 47 nach Christus unter Kaiser Claudius abgeschlossen wurde​. Mit ihrem Engagement für Qualität, Design und Nachhaltigkeit hat die Familie Tombacc hier ein Weingut erschaffen, das Tradition und Moderne zugleich verkörpert und dabei stets die Schönheit und Vielfalt der venezianischen Weinlandschaft zelebriert.

Vom Obstbaubetrieb zum Bio-Weingut
Gegründet von den Brüdern Cristian und Andrea Tombacco, setzt 47 Anno Domini die Vision ihres Großvaters Batista fort, der als landwirtschaftlicher Unternehmer den Grundstein für das Familienunternehmen legte. Heute umfasst das Weingut 30 Hektar Weinberge, die von einem fruchtbaren, aber herausfordernden Lehmboden geprägt sind. Diese Böden verleihen den Weinen, zusammen mit dem warmen Südwestwind, ihre unverwechselbare Persönlichkeit und Intensität​. Neben seinen Weinen ist 47 Anno Domini auch für seine einzigartige Architektur und den Fokus auf Nachhaltigkeit bekannt, denn das Gebäude kombiniert Holz, Stahl und Glas und schafft damit eine harmonische Verbindung von Natur und modernem Design. Es beherbergt eine Reihe von Veranstaltungsräumen, die für kulturelle und künstlerische Events genutzt werden können, und zudem eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Weinberge bieten​. Das Portfolio von 47 Anno Domini umfasst eine Vielzahl von Rebsortenweinen aus Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Franc und Merlot, sowie die regionale Spezialität Glera, aus der Prosecco hergestellt wird. Bei der Arbeit im Weinberg legt die Familie Tombacco großen Wert auf biologische Anbaumethoden, natürlich auch um die Umwelt zu schonen, vor allem aber um den natürlichen Geschmack der Trauben zu bewahren.

Società Agricola 47 Anno Domini
Via Treviso Mare 2
31056 Roncade
Italien

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