Cava DO Brut Selección Bella Conchi Bodegas Villa Conchi

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11,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(15,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Spanische Lebensfreude pur

Cava ist das Nationalgetränk Spaniens und ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit. Aus autochthonen Rebsorten entstehen in traditioneller Flaschengärung facettenreiche Schaumweine wie der fruchtbetonte Brut Selección Bella Conchi. Die Bodegas Villa Conchi liegt im Hinterland von Taragona, im Herzen der Cava-Heimat Penedès, wo sie aus dem Traubengut ihrer besten Lagen diesen herrlichen Aperitif- und Essensbegleiter keltert.
30% Macabeo 30% Xarello 30% Parellada 10% Chardonnay

Produktbeschreibung

Helles Gelb mit feiner Perlage. Nougat und Brioche in der honigbetonten Nase, auch Birnenblüten, weisse Mandeln und Quitte. Zartcremiger Auftakt mit angenehmer Mousse und guter Balance zwischen Zitrusfrische und verführerischer Aprikosensüsse, auch Mirabellen und Orangenblüten, viel Trinkspass bis ins tänzerische Finale.
Alkoholgehalt 11.5% vol.
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 08808--075C6100

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Villa Conchi

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Villa Conchi
Villa Conchi ist der Name des Landhauses der Familie Galareta, benannt nach der Matriarchin der Familie. Ihr gewidmet ist ein moderner und eleganter Cava, der das Beste ausdrückt, was Spanien zu bieten hat – eine liebevolle Hommage an eine Frau, die viele inspiriert hat und die erstklassige Schaumweine aus klassischer Flaschengärung sehr zu schätzen zu wusste.

Aus dem Herzen der Cava-Hochburg Penedès
Conchis Sohn,  Javier Ruiz de Galarreta, war bereits 1993 davon überzeugt, dass spanische Premiumweine ein großes Potenzial besitzen. Deshalb begann er zunächst erfolgreiche Allianzen mit Qualitätswinzern in der Rioja Alavesa zu bilden, um später auch in andere Regionen zu expandieren. Dazu gehörte auch das Cava-Gebiet, wo er einen frischen und eleganten Schaumwein produzieren wollte. Im Herzen von Alto Penedès fand Javier in der Subregion Comtats de Barcelaona schließlich höher gelegene Weinberge, die ihm seitdem beste Traubenqualität liefern. Die Weinlese erfolgt nachts, um hohe Temperaturen und eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Danach werden die Beeren schnell in die Kellerei transportiert und dort sofort gekühlt, um zu verhindern, dass die Farbe der Schalen den Most verfärbt. Um die fruchtigen Primäraromen zu erhalten, wird jede Sorte separat bei niedriger Temperatur vergoren. Anschließend erfolgt die Zusammenstellung der Cuvees und die zweite Gärung nach der traditionellen Methode, bevor die Cavas in unterirdischen Kellern bei einer konstanten Temperatur zwischen 15ºC und 17 ºC gelagert werden.

Villa Conchi
Ctra Santes Creus S/N
43814 Vila-Rodona
Spanien

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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