2023 Fossil Grauburgunder trocken Weingut Marx 750

2023 Fossil Grauburgunder trocken Weingut Marx

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(16,67 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Meisterwerk vom Grauburgunder-Spezialisten Rainer Marx

Das Naheland, wo heute die Reben der Familie Marx wachsen, war vor Millionen von Jahren von einem tropischen Meer bedeckt. Nach dessen Austrocknen blieben Sand und Kiese im Boden zurück, die dem Grauburgunder seine Balance von Frucht, Mineralität und Schmelz verleihen. Die Fossilien, die beim Rebenschneiden regelmäßig gefunden werden, haben Rainer Marx zum Namen seines Weins inspiriert.
100% Grauburgunder

Produktbeschreibung

Kräftiges, strahlendes Gelb mit grünlichen Einschlüssen. Seinen Duft prägt ein Korb von gelben Früchten mit schöner und eindringlicher Würze, gepaart mit feiner Frische und Mineralität Am Gaumen herrliche, satte und großzügige Frucht reifer Birne, Apfel, Mirabellen und Mango mit schöner Fülle, attraktivem Schmelz und cremiger Dichte. Im recht langen Abgang mit dezenten Nussaromen.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1302123075C6100

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Marx

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Marx

Mehr als 300 Jahre erfolgreiche Weinbaugeschichte – die Wurzeln dieses traditionsreichen Nahe-Guts, das Rainer Marx mit seiner Familie seit 2005 führt, reichen bis ins Jahr 1691 zurück. Bewährte Methoden, mit denen schon seine Vorfahren gearbeitet haben, zu erhalten, ist Marx ebenso wichtig wie der Einsatz modernster kellertechnischer Verfahren. Denn sein Motto ist: Qualität ohne Kompromisse, um authentische und charaktervolle Gewächse auf die Flasche zu  bringen. Neben sortenreinen Gutsweinen und erlesenen Reserve-Crus zählen auch facettenreiche Cuvées zu Rainers Portfolio – allen Weinen gemeinsam ist ihr ausgewogener Charakter zwischen attraktivem Fruchtschmelz und subtiler mineralischer Frische.

Bestes Burgunder-Terroir im milden Südwesten Deutschlands
Unweit der Rheinland-Pfälzischen Kurstadt Bad Kreuznach befindet sich der Familienbetrieb in der Gemeinde Windesheim, deren enorme Bodenvielfalt beste Voraussetzungen für vielschichtige, terroirgeprägte Gewächse bietet. Denn das Weingut besitzt Parzellen mit stark schieferhaltigem Untergrund, rotem Sandstein, Küstensand und Quarzit – charakteristische Terroirs, die den Trauben respektive den Weinen ihren jeweils spezifischen Charakter verleihen. Zudem herrschen im beschaulichen Hügelland der Nahe auch klimatische optimale Bedingungen für Weinbau: Während die privilegierte Lage zum einen viele Sonnenstunden und ausreichend Niederschlag ermöglicht, sorgen zum anderen der Soonwald im Norden und das Pfälzer Bergland im Süden Schutz vor Wetterkapriolen. In Rainers Weinbergen gedeihen neben Riesling vor allem die Burgundersorten prächtig – Marx gilt als absoluter Spezialist für Spät-, Weiß- und Grauburgunder, mit denen rund 60 Prozent der Rebfläche bestockt sind. Bei der Bewirtschaftung seiner Lagen setzt Marx auf aufwändige Handarbeit, fast alle Trauben werden selektiv manuell geerntet, damit bestes Lesegut als Basis trinkfreudiger Weine garantiert ist – und das schmeckt man.

Marx
Im Setzling 6
55452 Windesheim
Deutschland
Tel. +49 67 07 316

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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