2022 Chenin Blanc Steen op Hout Stellenbosch WO Mulderbosch 750.00

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2022 Chenin Blanc Steen op Hout Stellenbosch WO Mulderbosch

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Preis inkl. Mwst.,
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Terroir und Ausbau perfekt kombiniert

Ein charmanter und sehr zugänglicher Chenin Blanc, dessen Fermentation zu etwa einem Drittel in einer Kombination aus neutralen französischen Eichenfässern und 1500-Liter-Foudrés stattgefunden hat. Das Resultat ist ein überaus fein strukturierter Chenin Blanc, der sich in der Nase mit viel sortentypischer Aromatik präsentiert, die von reifem Steinobst und tropischer Frucht geprägt ist, dahinter zeigen sich feinwürzig-erdige Noten und ein subtiler Hauch Feuerstein. ‘Steen op Hout’ – Stein auf Holz, so lautet der Name des Weines und so schmeckt er auch: Intensiv fruchtig, finessessenreich und ausgewogen, dabei terroirbetont, mineralisch und mit perfekt eingebundener Säurestruktur.
Herkunftsland Südafrika › Western Cape ›
Tim Atkin 90/100 › Wine Spectator 89/100 › James Suckling 90/100 ›
100% Chenin Blanc

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 6 Monate im Barrique
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1273822075C6100

Mulderbosch Vineyards

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Mulderbosch Vineyards
Im Jahr 1989 gründeten Larry Jacobs und Mike Dobrovic auf einer verlassenen Obstfarm das Weingut Mulderbosch, das nicht nur in Südafrika, sondern weltweit zu einer Erfolgsgeschichte werden sollte: Bereits im ersten Jahrgang 1992 erhielten die Weine zahlreiche Auszeichnungen und erlangten internationales Renommee. Eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.

Fit für die Zukunft
Mulderbosch hat den typischen Weinstil in Stellenbosch in den vergangenen Jahrzehnten deutlich mitgeprägt. Diesem klassischen Charakter möchte man auch in Zukunft treu bleiben, gleichzeitig aber auch nicht die Augen vor Technologien und Methoden verschließen, mit denen die Weinbereitung vereinfacht und die Qualität auf noch höheres Niveau angehoben werden kann. Deshalb ist der Keller von Mulderbosch immer auf dem neuesten Stand – Ziel ist immer, den etablierten Weinstil mit modernen Techniken stetig weiterzuentwickeln. Regelmäßig kommen neue Holzfässer oder Edelstahltanks hinzu, und es wird mit verschiedenen Holzarten und Fassgrößen experimentiert. Auch beim Umweltschutz hört dieser Innovationsgeist nicht auf: Mittlerweile wird die Kellerei komplett mit Solarenergie betrieben und auch in den Weinbergen arbeitet man heute so naturnah wie möglich.

Mulderbosch Vineyards
Polkadraai Rd
7600 Stellenbosch
Südafrika
www.mulderbosch.co.za

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