2021 Gevrey-Chambertin Lavaux-St-Jacques 1er Cru AOC Domaine Les Astrelles (Bio) 750.00
DE-ÖKO-006
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Bio

2021 Gevrey-Chambertin Lavaux-St-Jacques 1er Cru AOC Domaine Les Astrelles (Bio)

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199,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(265,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Verfügbarkeit in den Filialen ›

Kraft und Finesse perfekt vereint

Erst kürzlich haben Isabelle und Jean-Marie Chapier die Domaine übernommen, doch bereits mit diesem Jahrgang ist ihnen ein absoluter Ausnahmewein gelungen. Die Premier-Cru-Lage Lavaux-Saint-Jacques liegt westlich der Gemeinde Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits und zeichnet sich sowohl durch eine optimale Sonnenausrichtung aus, die eine Ausreifung der Trauben begünstigt, wie auch durch kühlende Einflüsse, die Frische und Eleganz fördern. Dieses besondere Mikroklima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen lässt einen konzentrierten und reichhaltigen Pinot Noir heranreifen, der sich zugleich schlank und äußerst lebendig präsentiert.
Herkunftsland Frankreich › Burgund › Côte de Nuits ›
Score 18.5/20 ›
100% Pinot Noir

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 15 Monate im Barrique
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1173321075C6100

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Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.

 

Naigeon
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Frankreich
Tel. +33 380 33 46 03
www.domainelesastrelles.fr

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