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2020 Sauvignon Blanc The Black Swan Constantia WO Steenberg Vineyards

20,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(27,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

“Meisterhaft”

So lautet das Urteil von John Platter, Südafrikas wichtigstem Weinkritiker. Und mit dieser Einschätzung hat er natürlich vollkommen recht: Nur die besten Trauben werden für den ‘Black Swan’ verwendet, die Vinifikation erfolgt ‘state of the art’ – mit kurzen Schalenkontakt und langer Reifung auf der Feinhefe. So entsteht ein typischer cool climate-Sauvignon mit komplexer Verbindung von grünen Noten, knackigen Früchten und lebendiger Mineralität. Mit seiner aromatischen Intensität am Gaumen und seiner rassigen Frische im Abgang zaubert dieser Weißwein von Steenberg ein Stück Constantia ins Glas und spiegelt sein Terroir wunderbar wider.
100% Sauvignon Blanc

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.0% vol.
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1274520075C6100

Steenberg Estate

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Steenberg Estate
Das 1682 gegründete Weingut Steenberg ist das älteste Weingut im Constantia Valley. Es hat entscheidend zum Ruf Constantias als vielleicht beste Weinregion Südafrikas beigetragen und steht auch heute noch für hohe Qualität.

Terroir-Experten
Einer der Vorteile, wenn man schon so lange an einem Ort Wein produziert, ist, dass man sein Terroir extrem gut kennt. Nach so vielen Jahren weiß man genau, welcher Weinberg in besonders heißen Sommern mehr „leidet“ als andere, wo man nicht so viel entlauben muss, weil es eine gute Durchlüftung gibt und man keine Probleme mit Feuchtigkeit hat oder wo die Wasserversorgung der Reben durch einen hohen Grundwasserspiegel besonders gut ist. Dank dieser langjährigen Erfahrung hat Steenberg heute für jede Rebsorte den perfekten Standort gefunden. Das Ergebnis sind Jahr für Jahr Weine von beeindruckender Qualität. Darüber hinaus gibt es bei Steenberg auch immer spannende neue Projekte wie beispielsweise einen vielversprechenden Weinberg mit der italienischen Rebsorte Nebbiolo.

Steenberg Estate
Steenberg Road
7945 Cape Town
Südafrika

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