2020 Chardonnay trocken Felsenstück Varnhalt Weingut Kopp (Bio) 750
DE-ÖKO-006
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Bio

2020 Chardonnay trocken Felsenstück Varnhalt Weingut Kopp (Bio)

30,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(40,00 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Außergewöhnliche Steillage

Das „Felsenstück“ ist das Herz des Klosterbergfelsen in Varnhalt. Die bis zu 60% steile Lage wird durch uralte, tiefgründige und lehmige-sandige Böden geprägt. Die Chardonnay-Trauben werden schonend gepresst und kommen dann in 300-Liter-Holzfässer, wo sie spontan vergoren werden. Nur ein Drittel dieses Chardonnays reift in neuen Barriques. Ein wahrhaft großer Wein aus einer “Großen Lage“!
100% Chardonnay

Produktbeschreibung

Die goldene Farbe weißt bereits auf seine Klasse hin – man nimmt Feuersteinaromen wahr, Quitte, Kernobst bis hin zu Pfirsich und etwas grünem Apfel – alles untermalt von einer lebendigen Säurestruktur.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Bio Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1257120075C6100

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Weine mit eigenständigem Charakter... die hat sich der junge Johannes Kopp auf die Fahnen geschrieben, als er 2012 das elterliche Weingut in Sinzheim-Ebenung westlich von Baden-Baden übernahm. Ausgebildet auf so namhaften Gütern wie Dr. Bürklin-Wolf in der Pfalz und Bleasdale in Australien führt er die hervorragende Arbeit seines überraschend verstorbenen Vaters fort. Schon jetzt zählt sein Weingut zu den besten Adressen in der Ortenau, doch Johannes Kopp „dreht weiter mächtig an der Qualitätsschraube“, notiert der GaultMillau, bei dem er bereits in der 3 Trauben-Liga spielt. Nicht nur die exzellenten Lagenweine sind eine Klasse für sich, auch die preiswerten Gutsweine. Kein Wunder, dass der Spätburgunder trocken 2013 von Vinum 16,5 Punkte erhielt und bei der großen Focus-Verkostung im Herbst 2015 auf Platz 1 landete.
Kopp
Ebenunger Strasse 21
76547 Sinzheim
Deutschland
Tel. +49 72 21 803 601

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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