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2019 Synergy Cape Blend Stellenbosch WO Beyerskloof

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13,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(18,00 € / l )
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Komplexes Zusammenspiel

Dieser gehaltvolle Cape Blend in Reserve-Qualität repräsentiert nicht nur die Synergie zwischen dem europäischen Weinstil und der Stilistik der Neuen Welt, sondern bringt im Klima der Weinregion Stellenbosch auch die Eigenschaften der klassischen Rebsorten Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cinsault und Pinot noir auf ganz besondere Weise zur Geltung. Nach etwas mehr als einem Jahr Reifezeit in französischen Eichenfässern (5% neu, 95% Zweit-, Dritt- und Viertbelegung) zeigt sich der Synergy-Blend als schwarzfruchtiger, reicher und fülliger Rotwein mit weichen, perfekt abgerundeten Tanninen und einem ausgewogenen, sehr charmanten Abgang. Ein wunderbarer Partner zu Wildfleisch, Käse und pikanter Küche.
41% Pinotage 22% Cabernet Sauvignon 16% Merlot 9% Cabernet Franc 6% Shiraz 3% Pinot Noir 3% Cinsault

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 14 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1272119075C6100

Beyerskloof

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Beyerskloof
Im Jahr 1988 entschloss sich Beyers Truter das renommierte Weingut Kanonkop, wo er Winemaker war, zu verlassen. Er wollte unbedingt sein eigenes Ding machen und fand zusammen mit vier enthusiastischen Weinliebhabern das alte Gut Nooitgedacht in der Region Koelenhof nahe Stellenbosch. Nach weiterer Recherche stellte sich heraus, dass sich das Gut bis 1895 in Besitz der Familie Beyers befunden hatte, die direkte Vorfahren von Beyers Truter waren. Deshalb taufte er das Weingut kurzerhand in «Beyerskloof» um.

«The Home of Pinotage»
Es war von Anfang an klar, dass die Rebsorte Pinotage die Hauptrolle spielen sollte. Pinotage ist Beyers Truter große Leidenschaft – und im Verlauf der vergangenen Jahrzehnte hat er sich damit einen fast legendären Ruf in der Weinszene Südafrikas erarbeitet. Heute führt sein Sohn Anri das Weingut und arbeitet mit der gleichen Hingabe wie sein Vater an der ständigen Optimierung im Weinberg und im Keller. Insgesamt bewirtschaftet er mit seinem Team inzwischen 150 Hektar Rebfläche: Der Großteil ist immer noch mit Pinotage bepflanzt, aber mittlerweile wachsen auch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir und Chenin Blanc bei Beyerskloof. Ganz unabhängig von der Rebsorte ist es immer das Bestreben der leidenschaftlichen Winzerfamilie, unvergessliche Weinerlebnisse zu erschaffen, die sowohl den Charakter des Terroirs, wie auch den jeweiligen Jahrgangsverlauf und den typisch kraftvollen Stil der Beyers widerzuspiegeln.

Beyerskloof
Koelenhof Street
7600 Koelenhof, Stellenbosch
Südafrika

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