2019 Château Gazin

Pomerol AOC
Genialer klassischer Gazin, der an den 2001er erinnert und auf dem Weg zur höheren Note ist!
Das Anbaugebiet von Château Gazin erstreckt sich auf der Hochterrasse der Pomerol- Gegend. Die Lese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Beton- Kesseln, getrennt nach Rebsorten und Parzellen.
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75 cl | Preis pro Flasche
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Produktdetails

Beschreibung

Das Anbaugebiet von Château Gazin erstreckt sich auf der Hochterrasse der Pomerol- Gegend. Die Lese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Beton- Kesseln, getrennt nach Rebsorten und Parzellen.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0475419
Ratings
James Suckling 95/100 | Neal Martin 95/100
Ausbau
im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Merlot: 88.5%
Cabernet Sauvignon: 7%
Cabernet Franc: 4.5%
Subregion
Pomerol
Alkoholgehalt
14.5%
Allergene
Enthält Sulfite

Aromenprofil

Aromenprofil

Dichtes Purpurgranat mit zartem rubinrotem Rand. Konzentriertes schwarzbeeriges Bouquet mit Wildkirschen, frischem Thymian und dominikanischem Tabak. Im zweiten Ansatz Holundersaft, helles Malz und Szechuanpfeffer. Am druckvollen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanningerüst, stützende Rasse und fleischiges Extrakt. Wie ein Wildpferd, kurz vorm Start, scharrt der Kraftprotz mit den Hufen. Im gebündelten lang anhaltenden Finale Schlehengelee, Spitzwegerich, tiefgründige Mineralik und Wachholderbeeren.

Passt zu

Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.

Temperatur

Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.

Genussreif

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Château Gazin

Château Gazin

Chemin Chantecaille 1

33500 Pomerol

Frankreich

+33 557 51 07 05

https://www.gazin.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Château Gazin

Auf der Hochterrasse von Pomerol, umgeben von einigen der berühmtesten Weinberge des Bordeaux, liegt Château Gazin. Wo einst Pilger auf dem Jakobsweg Rast machten, entstehen heute elegante, langlebige Rotweine. Ein außergewöhnliches Terroir, über 100 Jahre Familienbesitz und kompromisslose Qualitätsarbeit machen Gazin zu einem der stillen Stars der Appellation.

Familientradition auf Château Gazin seit 1918
Seit 1918 befindet sich Château Gazin im Besitz der Familie de Bailliencourt – eine bemerkenswerte Konstanz in einer Region, in der viele Spitzenweingüter mehrfach den Eigentümer wechselten. Heute führt bereits die fünfte Generation das Weingut und verfolgt dieselbe Philosophie wie ihre Vorgänger: den Charakter des speziellen Terroirs mit Sorgfalt und Präzision in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Ein Weingut auf historischem Pilgerboden
Die Geschichte von Château Gazin reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. An dieser Stelle errichteten die Johanniter das Hospital de Pomeyrols – eine Herberge für Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela. An diese Wurzeln erinnert bis heute der Zweitwein L’Hospitalet de Gazin, der seit 1986 erzeugt wird und den Gedanken der Gastfreundschaft weiterträgt.

Bestes Pomerol-Terroir in Nachbarschaft zu Pétrus
Mit 26 Hektar Rebfläche zählt Château Gazin zu den größten zusammenhängenden Weingütern Pomerols. Es liegt auf der begehrten Hochterrasse der Appellation und grenzt an einige der renommiertesten Namen Bordeaux’, darunter Pétrus und L’Évangile. Die eisenhaltigen Ton- und Kiesböden bilden das Fundament für charaktervolle, langlebige Weine. Rund 90 Prozent der Rebfläche sind mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben werden nachhaltig bewirtschaftet. Organische Düngung, regelmäßiges Pflügen und der Verzicht auf unnötige Eingriffe fördern die Vitalität der Böden und die natürliche Balance der Reben. Jede Parzelle wird per Hand gelesen, wenn der optimale Reifegrad erreicht ist. Bereits hier erfolgt eine erste strenge Vorauswahl der Trauben. Zwei weitere Selektionsdurchgänge im Keller sorgen dafür, dass ausschließlich perfektes Lesegut vinifiziert wird. Auch im modern ausgestatteten Keller werden sämtliche Parzellen und Rebsorten getrennt ausgebaut. Für die Vinifizierung entscheidet das Team je nach Charakter des Jahrgangs, ob Beton oder Holzfässer die besseren Voraussetzungen bieten. Anschließend reifen die Weine mehrere Monate in französischen Barriques, sowohl neuen als auch gebrauchten.

Château Gazin zählt zur Spitze von Pomerol
Pomerol besitzt bis heute keine offizielle Klassifikation. Dennoch zählt Château Gazin seit Jahrzehnten zu den angesehensten Weingütern der Appellation. Der hohe Merlotanteil verleiht den Weinen bereits in jungen Jahren eine seidige Textur und große Fülle. Gleichzeitig sorgen das außergewöhnliche Terroir und die präzise Vinifikation für Struktur und Eleganz, sodass große Jahrgänge über mehrere Jahrzehnte reifen und an Komplexität gewinnen können.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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