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2018 Dry Aged trocken QW Weingut Uli Metzger

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27,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(36,00 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Das rote Filetstück von Uli Metzger

Zwei lange Jahre in bestem französischem Barrique gereift, hat sich dieser Wein zu etwas ganz Besonderem entwickelt. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc begeistert bei jedem Schluck aufs Neue!
 Cabernet Sauvignon  Cabernet Franc  Merlot

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Produktbeschreibung

Eine Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika passen perfekt zu seiner fast schon ätherischen Seite.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 16 Monate im Barrique
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1085118075C6100

Weingut Uli Metzger

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Weingut Uli Metzger

Seit Uli Metzger im Jahr 2010 das elterliche Weingut im alten Ortskern von Grünstadt-Asselheim übernommen hat, geht es bei dem Pfälzer Familienbetrieb rasant bergauf. Die ganze Familie zieht an einem Strang: Ehefrau Karin ist ebenso mit ganzem Herzen dabei wie die beiden Töchter Lea und Nane. Kellermeister Martin Heinz hat sich bei seinen Vinifikationstechniken in vielen Details vom nahe gelegenen Frankreich inspirieren lassen, behutsam und kontrolliert strebt er jedes eine Qualitätssteigerung an. Und das schmeckt man, die Weine werden mit jedem Jahrgang noch ein wenig besser und präziser.

Beste Lagen, sytlische Labels und eine dreistufige Klassifikation

Dank der kalkhaltigen Böden, die vor hundert Millionen Jahre aus maritimen Ablagerungen entstanden sind, bieten Metzgers Weinberge in der Nordpfalz beste Voraussetzungen für gehaltvolle Weine mit intensiver Aromatik, kräftigem Körper und gehaltvoller Struktur: Wunderbar zugänglich, für jede Situation geeignet und für bedingungslosen Genuss gemacht. Dreißig Hektar eigene Weinberge in besten Lagen wie dem Asselheimer St. Stephan, dem Mühlheimer Sonnenberg und dem Bockenheimer Vogelsang bewirtschaften die Metzgers mittlerweile – hier sind die ältesten Reben inzwischen 35 Jahre alt und bringen nur noch geringe, aber sehr konzentrierte Erträge hervor.

Zum positiven Image trägt jedoch nicht nur der großartige Geschmack der Weine bei, sondern auch die markanten Etiketten, auf denen Uli Metzger die drei Qualitätsstufen seiner Weine anhand der Schlachtschnitte eines Rinds symbolisch dar – ein selbstironisches Wortspiel mit seinem Nachnamen. Während die Flanke für die Basisweine steht, und das Pastorenstück das hochwertige Mittelsegment bezeichnet, ist der Name Filet für die absoluten Topweine reserviert.

Weingut Uli Metzger
Langgasse 34
67269 Grünstadt
Deutschland
Tel. info@weinmetzger.de

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