2018 Château Pouilly Cuvée 1551 Pouilly-Fuissé AOC Famille Canal du Comet

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      € 34,00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 45,33 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Ein weisser Burgunder aus Frauenhand

      Die Appellation Pouilly-Fuissé im südlichen Burgund geniesst für ihre weissen Burgunder weltweite Anerkennung. Das sehenswerte Château der Familie Canal du Comet ist seit dem 19. Jahrhundert durchgehend in ihrem Besitz. Um das Château und die bedeutenden Chardonnay Reben kümmern sich seit Anbeginn ausschliesslich die Frauen in der Familie. Eine weitere Besonderheit der Domaine ist, dass man die Weine für den Verkauf erst freigibt, wenn diese die perfekte Balance und Trinkreife erreicht haben.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Leuchtendes Goldgelb. Im feinen und großzügigen Bukett mit einer Auswahl von Früchten, Bourbon-Vanille, Briocheduft und einem dezenten Honigton. Cremig-füllig und saftig in seiner Textur, mundfüllend, extrem harmonisch mit viel intensiver Frucht von Ananas, Quitte, reife Birne und Limette. Dazu eine attraktive Kräuterwürze. Kraftvoll, füllig, feinfruchtig, mit toller Komplexität und schönem Schmelz. Sehr fein integriert die nussigen Röstaromen der Barriques, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Länge verleihen und sich mit der subtilen Mineralität vereinen. Bleibt lange am Gaumen nach dem letzten Schluck.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0126018075C6000
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) Chardonnay
      Trinkreife Jetzt bis 2030
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Kalbsfilet mit Morcheln, weissem Fleisch mit gehaltvollen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Sushi, Schinken im Brotteig, gegrilltem Gemüse oder auch Soufflé. Servieren Sie diesen Wein auch zu Garnelen vom Grill oder gebratenem Meeresfisch.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Burgund
      Subregion Mâconnais
      Produzent Château Pouilly F
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Komplexe und grosse Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château Pouilly F

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      Château Pouilly F
      In der französischen Gemeinde Solutré- Pouilly, die sich im äußersten Süden der Weinbauregion Burgund erstreckt, hat einer der besten Weinhersteller sich etabliert. Das Château de Pouilly, das den berühmten Weißwein „Pouilly-Fuissé“ hervorbringt, liegt in einer der ertragreichsten Weinbauregionen Frankreichs.
      Burgund gilt bekanntlich als Heimat der Rotweine, jedoch wird in der Weinbauregion auch ein vorzüglicher Weißwein erzeugt, der unter dem Namen „Pouilly-Fuissé“ vermarktet wird. Einer der bekanntesten Hersteller dieses vorzüglichen Weines ist das Château de Pouilly, das sich in der Gemeinde Solutré-Pouilly, in dem französischen Département Saône-et-Loire, befindet. Seitdem das Château de Pouilly im 16. Jahrhundert gegründet wurde, haben die Größe der Rebflächen und das Interieur der Produktionsstätten sich fortwährend verändert. Die Rebflächen, die nahezu ausschließlich mit der edlen Weißweinsorte Chardonnay bestockt sind, liegen zwischen den Gemeinden Vergisson, Pouilly, Solutré, Chaintré und Fuissé, deren Anbaufläche 780 Hektar umfasst. Im Weinkeller werden traditionelle und moderne Weinbautechniken geschickt kombiniert, damit die gekelterten Weißweine des Unternehmens sich durch eine unvergleichliche Qualität auszeichnen. Ein „Pouilly-Fuissé“ überzeugt mit einer goldgelben Farbe, die im Glas besonders intensiv erscheint. Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchte, die sich im Mund mit gerösteten Mandeln vereinen, sorgen für einen zarten Schmelz und ein großartiges Finale, das lange anhält. Im Abgang kommen Quitten und Orangenzesten zum Vorschein, die das fruchtbetonte Aroma unterstreichen.
      Château Pouilly F
      71960 Solutré-Pouilly
      Frankreich
      Tel. +33 385 35 89 80

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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