7 Top-Tipps für den "Dry January"

Nach den Wochen des Schlemmens mit kulinarischen Köstlichkeiten und zahlreichen Gläsern guten Weins schwören im Anschluss viele auf einen Monat des Verzichts. Nach Christstollen, Festtagsbraten und Champagner sind deshalb nun alkoholfreie Alternativen gefragt – hier unsere 7 Empfehlungen für einen entspannten Januar.

Gute Vorsätze zum Start des neuen Jahres sind sehr beliebt – für immer mehr Menschen gehört der "Dry January", also der vierwöchige Verzicht auf Alkohol, zu einem bewussten "way of life". Für alle, die dabei nicht auf leckere Getränke verzichten möchten, haben wir heute genau das Richtige im Angebot: Wie auch bei unserer Weinselektion steht bei den alkoholfreien Alternativen absolute Top-Qualität im Vordergrund. Intensive Aromatik und natürlicher Geschmack sind uns bei der Auswahl besonders wichtig, ebenso dass alle Schritte der Herstellung von der Ernte der Früchte über die sorgfältige Produktion bis zur schonenden Entalkoholisierung mit viel Liebe zum Detail erfolgen.

Alkoholfreier Genuss mit zero Qualitätsverlust

Platz 7

Der Zerozzante ist DIE Alternative für Genießer, die gerne etwas Prickelndes, aber keinen Alkohol trinken möchten. Schaumwein-Legende Volker Raumland verfolgt auch bei diesem Frucht-Secco höchste Qualitätsansprüche und achtet bei jedem Herstellungsschritt darauf, die geschmackliche Tiefe zu bewahren. Bei seinem dezent fruchtsüßen Zerozzante handelt es sich um einen Traubensaft aus der Bacchustraube, schonend gepresst und fein aufgesprudelt. Der Saft wurde weder erhitzt um ihn haltbar zu machen, was für die Erhaltung des ganzen Aromenspektrums sorgt, noch wurden ihm Zusatz- oder Konservierungsstoffe zugesetzt.

Zerozzante Cuvée N°1 Weisse Trauben Entalkoholisiert / désalcoolisé Sekthaus Raumland

Weisse Trauben Zerozzante Cuvée N°1

Diverse Regionen, Deutschland

Bacchus

Score 17.5/20

Raumland

Online Exklusiv

9,00 €

75 cl (12,00 € / l)

Tempranillo mal anders

Platz 6

Die Herstellung der alkoholfreien Weine von Aldea verläuft zunächst wie die klassische Weinproduktion. Anschließend wird dem vergorenen Wein der gesamte Alkoholgehalt im Vakuum entzogen: Während Alkohol in normaler Atmosphäre erst bei 78° C verdampft, geschieht dies im luftleeren Raum bereits bei 30°C. Aufgrund dieser niedrigen Temperatur ist die Produktion sehr schonend und stellt sicher, dass die für Wein typischen Komponenten vollständig erhalten bleiben – deswegen zeichnen sich die 0,0%-Weine von Aldea durch ihr aromatisches Bouquet sowie ihren intensiven Geschmack aus. Der alkoholfreie Rotwein aus 100% Tempranillo-Trauben eignet sich ebenso perfekt als Solist wie als Speisebegleiter – in der Nase zeigt er sich mit kraftvollem Duft von schwarzen und roten Beeren gepaart mit einer zarten Karamellnote sowie einem Hauch Veilchen, und im Geschmack mit feiner Süße und guter fruchtiger Länge.

Red Aldea Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea

6 Bewertungen

Entalkoholisiert / désalcoolisé Red Aldea

Spanien

100% Tempranillo

Score 18/20

Producto de Aldea

7,50 €

75 cl (10,00 € / l)

Edler Aperitif-Rosé mit schöner Frucht

Platz 5

Dieser feinfruchtige und spritzige Rosé ist eine großartige, alkoholfreie Alternative – sehr angenehm in der Aromatik und äußerst gefällig im Trinkfluss. In der Nase zeigen sich neben der anfangs noch dominierenden Rharbarber-Note auch feine Anklänge von Hagebutten und Himbeeren. Eine lebendige Säure verleiht der saftigen Frucht die notwendige Frische als Gegengewicht und macht diesen alkoholfreien Rosé zu einem echten Highlight, das sich hervorragend als Aperitif eignet oder zu knackigen Salaten, gegrilltem Gemüse und leichten Pastagerichten kombinieren lässt.

Rosé Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert JJ Leitz

1 Bewertung

Eins-Zwei-Zero Rosé

Deutschland

100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Score 17/20

9,50 €

75 cl (12,67 € / l)

Voller Moscatel-Geschmack von Goru

Platz 4

Dieser alkoholfreie Weiße wird zu 100 % aus der aromatischen Moscatel-de-Alejandría-Traube gekeltert. Nach der schonenden Vergärung wird ihm der Alkohol mittels Vakuumdestillation entzogen – ein Verfahren, das bei niedrigen Temperaturen arbeitet und so die sortentypischen Aromen bestmöglich bewahrt. Auf diese Weise bleiben die intensiven Duft- und Geschmacksnoten der Traube erhalten: florale Anklänge, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch exotischer Frucht prägen das Profil. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, harmonischer alkoholfreier Weißwein mit lebendiger Frische und klarer Aromatik.

2024 El Coco Blanco Entalkoholisiert / désalcoolisé Finca 3 Palos

20 Bewertungen

Entalkoholisiert / désalcoolisé 2024 El Coco Blanco

Spanien

100% Moscatel

Score 18/20

Ego Bodegas

9,80 €

75 cl (13,07 € / l)

Die rote Alternative des renommierten Weinguts Leitz

Platz 3

Naturgemäß kann ein alkoholfreier Rotwein niemals die gleiche Tiefe, Struktur und Intensität wie ein normaler Wein besitzen, doch dieser Cabernet Sauvignon vom Rheingauer Weingut Leitz kommt nah dran. Dank modernster Kellertechnik erfolgt die Produktion maximal schonend und die natürlichen Aromen werden bestmöglich bewahrt. Im Duft und am Gaumen mit feinen Noten von Cassis und dunklen Kirschen, dazu Blaubeeren mit Zartbitterschokolade. Die weichen Tannine sorgen für eine angenehme Mundfülle und verleihen geschmackliche Tiefe bei klassisch trockenem Charakter. Eine alkoholfreie Rotwein-Alternative, die viel mehr als einen Kompromiss darstellt.

Cabernet Sauvignon Zero-Point-Five Entalkoholisiert JJ Leitz

1 Bewertung

Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon

Deutschland

100% Cabernet Sauvignon

Score 17/20

9,90 €

75 cl (13,20 € / l)

Vom Schaumwein-Spezialisten

Platz 2

Mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus knackiger Fruchtigkeit, filigraner Perlage und einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure präsentiert sich dieser alkoholfreie Schäumer aus dem Rheingau als idealer Begleiter für einen stilvollen Apéro. Die feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten verleihen ihm eine elegante Leichtigkeit, die sowohl als Aperitif als auch zu leichten Vorspeisen wunderbar harmoniert. Er überzeugt durch seine Frische und Struktur, ohne auf die Komplexität eines klassischen Schaumweins verzichten zu müssen – ein Genuss für alle, die prickelnde Momente bewusst und alkoholfrei erleben möchten.

Sparkling Riesling Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert JJ Leitz

Eins-Zwei-Zero Sparkling Riesling

Deutschland

100% Riesling

Score 17.5/20

10,80 €

75 cl (14,40 € / l)

Die leichte Art zu prickeln

Platz 1

Der Sparkling Bianco Zerissimo ist ein exquisiter, alkoholfreier Prosecco, der mit seiner leichten, spritzigen Frische und feinen Eleganz überzeugt. Seine zarten Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch Zitrus machen ihn zu einer erfrischenden und stilvollen Alternative für alle, die den prickelnden Genuss eines Schaumweins erleben möchten – ganz ohne Alkohol. Perfekt als Aperitif, zu festlichen Anlässen oder einfach zum Genießen zwischendurch.

Sparkling Bianco Zerissimo Entalkoholisiert / désalcoolisé

3 Bewertungen

Entalkoholisiert / désalcoolisé Sparkling Bianco Zerissimo

11 %

Italien

100% Glera

Score 17.5/20

Sonderpreis 11,50 € Regulärer Preis 13,00 €

75 cl (15,33 € / l)