2024 Montagny 1er Cru AOC
Les Coères
Domaine Feuillat-Juillot
Alte Reben, große Persönlichkeit
Der Climat Les Coères gilt als das Herzstück der Domaine und zählt zu den herausragenden Terroirs der Appellation Montagny. Die rund 60 Jahre alten Reben bringen Jahr für Jahr Weine von bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und mineralischer Spannung hervor. Dank der überwiegend südlichen Ausrichtung erreichen die Trauben hier eine optimale Reife, ohne ihre Frische einzubüßen. Um den Charakter dieser außergewöhnlichen Lage unverfälscht zum Ausdruck zu bringen, vergären die beiden Winzerinnen den Wein vollständig in 500-Liter-Eichenfässern. Regelmäßige Bâtonnage und eine lange Reife auf der Feinhefe verleihen ihm zusätzliche Fülle, eine cremige Textur und köstliche aromatische Tiefe.
Produktdetails
Beschreibung
Der Climat Les Coères gilt als das Herzstück der Domaine und zählt zu den herausragenden Terroirs der Appellation Montagny. Die rund 60 Jahre alten Reben bringen Jahr für Jahr Weine von bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und mineralischer Spannung hervor. Dank der überwiegend südlichen Ausrichtung erreichen die Trauben hier eine optimale Reife, ohne ihre Frische einzubüßen. Um den Charakter dieser außergewöhnlichen Lage unverfälscht zum Ausdruck zu bringen, vergären die beiden Winzerinnen den Wein vollständig in 500-Liter-Eichenfässern. Regelmäßige Bâtonnage und eine lange Reife auf der Feinhefe verleihen ihm zusätzliche Fülle, eine cremige Textur und köstliche aromatische Tiefe.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1459424 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Subregion
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Côte Chalonnaise |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Im Glas schimmerndes blasses Gold in der Farbe, mit guter aromatischer Intensität in der Nase, die reiche Aromen von weißen Früchten und Vanille bietet, vermischt mit Marshmallow und frischem Gebäck. Überzeugt und beeindruckt mit sattem Volumen und Kraft am Gaumen. Ein reicher und fein ausgearbeiteter Wein mit einem großzügigen und langen Abgang.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Temperatur
Für den optimalen Genuss von komplexen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 9 bis 12°C.
Genussreif
Jetzt bis 2033
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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