2023 Weisser Burgunder/Chardonnay

trocken
Baden
Weingut Karl H. Johner
Online Exklusiv
Qualität entsteht im Weinberg
Die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für diese großartige Cuvée stammen aus Weinbergen mit Böden aus Löß und Vulkanverwitterungsgestein. Beide Terroirs prägen den Charakter dieses Weißweines mit ihrer feinen Frucht und ihrer pikanten Mineralik deutlich.
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Produktdetails

Beschreibung

Die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für diese großartige Cuvée stammen aus Weinbergen mit Böden aus Löß und Vulkanverwitterungsgestein. Beide Terroirs prägen den Charakter dieses Weißweines mit ihrer feinen Frucht und ihrer pikanten Mineralik deutlich.

Weitere Informationen

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Artikelnummer
1289423
Ratings
Score 18/20
Ausbau
10 Monate im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Weissburgunder: 50%
Chardonnay: 50%
Alkoholgehalt
13.5%
Brennwert/Energie (kJ)
332.00
davon Zucker
0.20
Brennwert/Energie (kcal)
79.00
Kohlenhydrate
1.20

Genusstipps

Genusstipps

Kräftiges Gelb, komplexe, würzige Aromen mit Quitte, Zitrusfrüchte, Mirabelle und Pfirsich. Am Gaumen vollmundig-saftig, mit viel reifer Frucht und wundervoller Frische und einer attraktiven Cremigkeit und Dichte. Im Nachhall satte Länge und feine Mineralität.

Passt zu

Wir empfehlen diesen Wein zu traditionellem Spiessbraten, Gemüseterrinen, Spargelgerichten, Pilzen in Sahnesauce oder Wiener Schnitzel. Ebenso hervorragend als Apéro oder zu Salaten und Käse.

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von frischen, fruchtigen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Johner

Gartenstrasse 20

79235 Vogtsburg - Bischoffingen

Deutschland

+49 7662 6041

https://www.johner.de Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Johner

Im Zentrum der badischen Weinregion Kaiserstuhl liegt das Weingut Johner, gegründet von Karl Heinz Johner und seiner Frau Irene im Jahr 1985. Nach einem Jahrzehnt als Winzer im englischen Kent kehrte Johner damals in seine Heimat zurück, um seine Vision von erstklassigen Burgunderweinen in Deutschland zu verwirklichen. Mit Mut und Innovationsgeist setzte er von Beginn an auf den Ausbau in Barrique-Fässern, was zu dieser Zeit in Deutschland höchst unüblich war.

Burgundisch inspirierte Weine vom Kaiserstuhl
Das Weingut spezialisierte sich auf Sorten wie Chardonnay, Pinot Blanc, Grau- und Spätburgunder und machte sich schnell einen Namen als Pionier eines neuen deutschen Weinstils, der von tiefer Fruchtigkeit und feinen Gewürznuancen, von aromatischer Kraft, Schmelz und Fülle geprägt war. Mittlerweile ist das natürlich Geschichte und das Gut der Johners zählt längst zu den etabliertesten Betrieben Deutschlands, bekannt für seine eleganten und strukturierten Weine, die auch international einen exzellenten Ruf genießen. Eine bedeutende Erweiterung des Familienunternehmens erfolgte im Jahr 2001 mit der Gründung des Johner Estate Winery in Neuseeland. Hier nutzen Vater und Sohn, Patrick Johner, ihr Wissen und ihre Erfahrung, um auch auf der Südhalbkugel außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Weinregionen

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Deutschland

Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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