2023 Montagny 1er Cru AOC
Les Vignes de Françoise
Domaine Feuillat-Juillot
Premier Cru mit burgundischer Finesse
Der Montagny Les Vignes de Françoise vereint die Charakteristik von vier Premier-Cru-Parzellen zu einer Cuvée von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Während die alten Reben von Les Coères für Tiefe und Konzentration stehen, bringt Les Vignes de Françoise die lebendige und zugängliche Seite der Appellation Montagny zum Ausdruck. Rund 60% des Weins vergären und reifen in 500-Liter-Fässern, während knapp 40% in Edelstahltanks ausgebaut werden, um den klaren Fruchtausdruck zu bewahren. Anschließend verleiht eine rund zehnmonatige Reife auf der Feinhefe diesem Chardonnay zusätzliche Fülle, feine Cremigkeit und aromatische Komplexität, ohne seine lebendige Mineralität und Präzision zu überdecken.
Produktdetails
Beschreibung
Der Montagny Les Vignes de Françoise vereint die Charakteristik von vier Premier-Cru-Parzellen zu einer Cuvée von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Während die alten Reben von Les Coères für Tiefe und Konzentration stehen, bringt Les Vignes de Françoise die lebendige und zugängliche Seite der Appellation Montagny zum Ausdruck. Rund 60% des Weins vergären und reifen in 500-Liter-Fässern, während knapp 40% in Edelstahltanks ausgebaut werden, um den klaren Fruchtausdruck zu bewahren. Anschließend verleiht eine rund zehnmonatige Reife auf der Feinhefe diesem Chardonnay zusätzliche Fülle, feine Cremigkeit und aromatische Komplexität, ohne seine lebendige Mineralität und Präzision zu überdecken.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1459323 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Subregion
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Côte Chalonnaise |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Im Duft sehr fein angelegt, mit Aromen von weißen Früchten und subtilen buttrigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein weicher und mit einem eindrucksvollen, großzügigen Körper sowie Mundfülle und Saftigkeit. Bis ins Finale bewahrt er sich eine attraktive und angenehme Frische.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Temperatur
Für den optimalen Genuss von komplexen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 9 bis 12°C.
Genussreif
Jetzt bis 2032
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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