2022 Spätburgunder trocken VDP.Grosses Gewächs Centgrafenberg Weingut Rudolf Fürst 750

2022 Spätburgunder trocken VDP.Grosses Gewächs Centgrafenberg Weingut Rudolf Fürst

79,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(106,53 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Lagencharakter pur

Dieser Spätburgunder aus der Bürgstadter GG-Lage Centgrafenberg ist der zeitlose Rotwein-Klassiker von Paul und Sebastian Fürst – seit Langem schon von exzellenter Qualität wird er jedes Jahr noch ein bisschen feiner. Ein großer und äußerst eleganter Pinot, intensiv und filigran, kühl und kraftvoll zugleich, von einem ganz besonderen Weinberg mit bis zu 40 Prozent Hangneigung. Die Böden bestehen aus rotem Sandstein, der von verschiedenen Verwitterungsstufen geprägt ist. Zudem ist der Untergrund stark eisenhaltig, wodurch er sich vor allem für den Anbau der Burgundersorten eignet und den Weinen im Geschmack einen unverwechselbaren Stempel des Terroirs aufdrückt.
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Produktbeschreibung

Ultrafeiner, kühl-mineralischer Duft mit erdigen Noten, dazu rote und teilweise auch schwarze Beeren, zarte Tabakanklänge, Kräuter und dezente Holznuancen. Im Mund dann dicht und fest gewirkt, zugleich präzise. Feine, saftige und reife Pinot-Fruchtmit Wildkräutern. Recht nachhaltiger, unglaublich geschliffener Spätburgunder mit bestens integriertem Tannin, animierender Säure und feiner Lagenmineralität. Vereint gekonnt Kraft und Spannung. Ein Wein mit großzügiger Frucht und geschmacklicher Tiefe, der sich jetzt wunderschön offen präsentiert, aber noch großartiges Potenzial mitbringt.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Hervorragend zu Hacktätschli und Kalbsbraten. Kaninchenragout, Rehmedaillons sowie Ente und Gans. Ebenso passend zu Nudeln mit Pilzsauce, Hartkäse und Brie.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0576022075C6100

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Im westlichen Teil des Frankenlandes betreiben Paul und Monika Fürst das Weingut Rudolf Fürst, das schon seit 1638 in Familienhand ist. „Winzer mit Leib und Seele“ – so beschreibt sich das Ehepaar, dessen Weingut sich in einer der schönsten Weinbauregionen Deutschlands befindet. Zusammen mit ihrem Sohn Sebastian erzeugen Paul und Monika Fürst ausgezeichnete Rot- und Weißweine, die in erster Linie aus den beiden Rebsorten Spätburgunder und Riesling entstehen. Das Weingut Rudolf Fürst, das sich in Bürgstadt, im wunderschönen Maintal, befindet, wurde 1638 von Rudolf Fürst gegründet. Seitdem war das Unternehmen stets in Familienhand, bis Paul und Monika Fürst das Weingut im Jahre 1979 umfangreich restaurierten. Um den dauerhaften Standort des Weingutes zu sichern, ließ das Ehepaar im Jahre 2007 ein neues Gutsgebäude errichten, dessen Leitung ihr Sohn Sebastian Fürst übernahm.
Damit die erstklassige Qualität der Weine konstant bleibt, hat das Familienunternehmen Rudolf Fürst viel investiert. Die Böden der Weinberge werden naturgemäß bewirtschaftet, damit gesunde Trauben entstehen können, die sich durch eine herausragende Struktur auszeichnen. Reduzierte Erträge, ein regelmäßiger Rückschnitt der Reben und eine differenzierte Lese der Trauben erhöhen die Qualität der Trauben um ein Vielfaches. Im Keller werden die Weine besonders schonend ausgebaut und im Holzfass gelagert. Neben den Rebsorten Spätburgunder und Riesling finden mittlerweile auch andere Weinsorten, darunter Weißburgunder und Silvaner, Verwendung. „Spätburgunder Bürgstadter“ ist ein Rotwein, dessen Trauben auf den Buntsandsteinböden des Centgrafenberges gedeihen. Kennzeichnend ist die hervorragende Struktur dieser Rotweine, die in traditionellen Barriques entstehen. „Spät- und Frühburgunder“ sind hingegen Rotweine, die im offenen Holzgärständer vergoren und im burgundischen Stückfass aufbewahrt werden. „Parzival“, eine wunderbare Cuvée, die die Rebsorten Domina, Merlot und Cabernet Dorsa vereinigt, erzeugt ein herrliches Aroma, das an Kirschen, Pflaumen, Vanille und Zimt erinnert.
Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt
Deutschland
Tel. +49 93 71 86 42

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75 cl Flasche (6er Karton)

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