2022 Grauer Burgunder SJ trocken

Baden
Karl H. Johner
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Alte Reben und vulkanische Böden sind das Erfolgsrezept
Die Trauben für Grauer Burgunder »SJ« stammen aus verschiedenen, exzellenten Parzellen in der Lage Bischoffinger Steinbuck am Kaiserstuhl
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Produktdetails

Beschreibung

Die Trauben für Grauer Burgunder »SJ« stammen aus verschiedenen, exzellenten Parzellen in der Lage Bischoffinger Steinbuck am Kaiserstuhl

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Artikelnummer
1115222
Ratings
Score 19/20
Ausbau
14 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Grauburgunder: 100%
Alkoholgehalt
13.0%
Brennwert/Energie (kJ)
331.00
davon Zucker
0.10
davon gesättigte Fettsäuren
9.00
Brennwert/Energie (kcal)
79.00
Kohlenhydrate
1.20

Genusstipps

Genusstipps

Sattes Goldgelb, im Bukett viel Steinobst, Gewürzen und einer feinen Salzigkeit. Im Mund ein Obstkorb mit frischen Äpfeln, Birnen, Mirabelle und Grapefruit. Trotz seiner enormen Fülle, Dichte und Kraft zu jeder Zeit lebendig, elegant und mit toller Mineralik. Langer, vollmundiger Abgang von komplexen Aromen.

Passt zu

Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von komplexen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 9 bis 12°C.

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Johner

Gartenstrasse 20

79235 Vogtsburg - Bischoffingen

Deutschland

+49 7662 6041

https://www.johner.de Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Johner

Im Zentrum der badischen Weinregion Kaiserstuhl liegt das Weingut Johner, gegründet von Karl Heinz Johner und seiner Frau Irene im Jahr 1985. Nach einem Jahrzehnt als Winzer im englischen Kent kehrte Johner damals in seine Heimat zurück, um seine Vision von erstklassigen Burgunderweinen in Deutschland zu verwirklichen. Mit Mut und Innovationsgeist setzte er von Beginn an auf den Ausbau in Barrique-Fässern, was zu dieser Zeit in Deutschland höchst unüblich war.

Burgundisch inspirierte Weine vom Kaiserstuhl
Das Weingut spezialisierte sich auf Sorten wie Chardonnay, Pinot Blanc, Grau- und Spätburgunder und machte sich schnell einen Namen als Pionier eines neuen deutschen Weinstils, der von tiefer Fruchtigkeit und feinen Gewürznuancen, von aromatischer Kraft, Schmelz und Fülle geprägt war. Mittlerweile ist das natürlich Geschichte und das Gut der Johners zählt längst zu den etabliertesten Betrieben Deutschlands, bekannt für seine eleganten und strukturierten Weine, die auch international einen exzellenten Ruf genießen. Eine bedeutende Erweiterung des Familienunternehmens erfolgte im Jahr 2001 mit der Gründung des Johner Estate Winery in Neuseeland. Hier nutzen Vater und Sohn, Patrick Johner, ihr Wissen und ihre Erfahrung, um auch auf der Südhalbkugel außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Weinregionen

Image of Deutschland

Deutschland

Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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