2021 Puro Malbec Cabernet Sauvignon Mendoza Dieter Meier (Bio) 750.00
DE-ÖKO-006
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Bio

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2021 Puro Malbec Cabernet Sauvignon Mendoza Dieter Meier (Bio) Dieter Meier (Bio)

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Einfach nur lecker!

Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Sänger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Künstlers und erfolgreichen Geschäftsmannes. Eine andere große Leidenschaft ist die ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier überzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda züchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten werden Ende März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um den fruchtigen Rebsortencharakter auch im Wein maximal zu bewahren.
Herkunftsland Argentinien › Mendoza ›
55% Malbec 45% Cabernet Sauvignon

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Produktbeschreibung

Wundervolles, dunkles Rubinrot. Ein fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ganz besonders vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1056821075C6100

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