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2021 Le P'tit Martien Petit Manseng - Vin de France Christophe Deffilippi Château des Bormettes

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Innovation von Les Bormettes

Der Önologe Christophe Deffilippi ist bekannt für seine innovativen Ideen. Er hat die aus der Gascogne stammende Petit- Manseng-Rebe in der Provence angesiedelt. Das Ergebnis ist ein voller Erfolg: viel Frucht und feine Würze. Lassen Sie sich von der Bezeichnung „Vin de France“ nicht abschrecken, für einen Provence-AOC müsste er Rolle als Hauptrebsorte beinhalten.
Herkunftsland Frankreich ›
100% Petit Manseng

Produktbeschreibung

Helles Gelb mit goldgrünem Schimmer. Weißer Pfirsich und Litschi in der fruchtbetonten Nase, unterlegt mit zartem Zitronengras und Holunderblüten. Tänzerischer Auftakt mit wieder viel weißer und gelber Frucht, angenehmes Wechselspiel zwischen zitrusartiger Frische und honigartiger Fülle, nun auch Birnenblüten und feine Ingwerwürze.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 6 Monate im Stahltank
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1173721075C6100

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Château des Bormettes

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Château des Bormettes
Bereits seit dem 10. Jahrhundert wird auf dem Gebiet, in dem sich heute das Château des Bormettes befindet, Weinbau betrieben – ein traditionsreicher und zauberhaft schöner Ort mit einer mehr als tausendjährigen Geschichte. Im 16. Jahrhundert machten hier Mönche ihren Wein, bevor der berühmte Maler Horace Vernet das 1855 erworbene Anwesen modernisierte und ein Schloss erbauen ließ. Seine aktuelle Form als Familienweingut nahm das Anwesen, das heute von Fabrice Faré geführt wird, erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts an.

Weinberge mit Blick aufs Mittelmeer

Das Gut und die umliegenden Rebgärten befinden sich in herrlicher geografischer Lage, nur 900 Meter vom Mittelmeer entfernt und neben dem Pic Saint-Martin, dem höchsten Punkt der Region. Die Lage ist aber nicht nur wunderschön, sondern zählt auch qualitativ zum besten, was die Provence zu bieten hat: Die Cru-Appellation La Londe, zu der die Weinberge von Château des Bormettes gehören, ist eine der wenigen eng umgrenzten Herkunftsbezeichnungen, mit denen die privilegierten Terroirs der flächenmäßig sehr weitläufigen Weinregion Côtes de Provence hervorgehoben werden. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 75 Hektar mit quartz- und schieferhaltigen Böden, umgeben von 150 Hektar unberührter Natur, die mit Wald und Garrigue, der typischen südfranzösischen Strauchheide bewachsen sind.

Top-Rosés und spannende Rotweine

Im Weinberg setzen Fabrice Faré und sein Team auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und viel Handarbeit. Verarbeitet werden die perfekt ausgereiften Trauben anschließend im sehenswerten Reifekeller des Weingutes, der mit einer einzigartigen Mischung aus historischem Gewölbe und moderner Kellerausstattung ungemein viel Charme besitzt. Neben den typischen roten Sorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan bringt auch die weiße Rebsorte Rolle (Vermentino) im mediterranen Klima der Region exzellente Resultate hervor. Der Fokus liegt bei der Produktion jedoch klar auf den kraftvoll-eleganten Rosés, die ebenso wie die Rotweine des Gutes mit ihrer Fülle, ihrer Würze und ihrer provenzalischen Persönlichkeit begeistern. Nicht umsonst werden die Weine von Château des Bormettes regelmäßig mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet und zählen anerkanntermaßen zu den besten Gewächsen der Provence.

Château des Bormettes
Route de Cabasson
83250 La Londe Les Maures
Frankreich
Tel. +33 494 66 81 35

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