2021 Clarum Irpinia Falanghina DOC I Capitani 750

2021 Clarum Irpinia Falanghina DOC I Capitani

9,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(12,67 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Apfelnoten, weiße Blüten und milde Säure - eine Trinkfreude

Der Falanghina ist eine uralte Rebsorte in Kampanien und bildet den qualitativen Einstieg in die kampanischen Weissweine. Falanghina ist eher verhalten im Aroma, insgesamt ein zurückhaltender Begleiter, der sich der italienischen Küche hervorragend anpasst.
100% Falanghina

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1194221075C6100

I Capitani

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I Capitani
Unweit von Neapel liegt das Weingut I Capitani in einer Region, die überaus reich ist an Schätzen und Sehenswürdigkeiten. Herculaneum und Capri, die Amalfiküste und Paestum ziehen seit Langem Besucher aus nah und fern an. Einst kamen Einwanderer aus Griechenland und brachten nach den Etruskern den Weinanbau in diese wunderschöne Gegend, deren weithin sichtbarer Regent der Vesuv ist – seine Launen faszinieren und erschrecken die Menschen gleichermaßen. Und er hat wesentlich zur Blüte des Weinguts I Capitani beigetragen.

Weinbau im Dunstkreis eines Vulkans
Immer wieder müssen die Einwohner den Naturgewalten trotzen in diesem Gebiet mit hoher vulkanischer Aktivität. Für die Menschen ein Unglück, für den Weinanbau ein Segen, denn die Böden sind reich an Mineralien, außerdem sorgt der Tuffstein für guten Wasserabzug.
Ausgerechnet ein Erdbeben sorgte im Jahr 1980 für die Renaissance des Weinguts I Capitani. Das Beben zerstörte unzählige Gebäude und kostete viele Menschen das Leben. Ende des 19.Jahrhunderts gegründet, übernahm nun mit Antonio Cefalo die vierte Generation das Weingut in Torre Le Nocelle. Eigentlich war Urenkel Antonio als Ingenieur in die alte Heimat gekommen, um den Wiederaufbau zerstörter Gebäude zu leiten. Doch nun begann seine neue Karriere als Winzer, begünstigt durch die Aussicht, aus guten Lagen grandiose Weine zu erzeugen.

Fokussierung auf einheimische Spezialitäten
I Capitani verfügt über 12 Hektar Rebfläche im angesehenen Anbaugebiet Irpinia. Das Klima ist hier im Sommer heiß und trocken, Niederschlag gibt es nur wenig. Die Höhenzüge der Picentiner Berge schützen die Süd-Ost-Lagen vor den beständig wehenden Winden. Flussläufe sorgen für kühle Witterung in der Nacht, sodass die Früchte in perfekter Balance langsam heranreifen. Kalkgestein und Tuff durchziehen die Böden – einheimische Sorten wie Greco, Aglianico und Falanghina lieben dieses Terroir und belohnen alle Mühen im Weinberg mit hoch aromatischen Früchten.
Das Team um den Önologen Antonio Cefalo hat sich dem nachhaltigen Weinanbau verschrieben:  Integrierter Pflanzenschutz, das Ausnutzen der Gravitation im Weinkeller, niedrige Erträge, organischer Dünger und eine Photovoltaikanlage sind nur einige Hinweise darauf. Alle Trauben werden von Hand geerntet und gelesen, damit mineralische Weißweine mit fruchtigem Schmelz und kraftvoll-würzige Rotweine aus der raren Aglianicotraube entstehen können, die die Besonderheit dieses vulkanischen Terroirs im Geschmack par excellence widerspiegeln.

I Capitani
via Bosco Faiano 15
83030 Torre Le Nocelle
Italien
Tel. +390 825 969182

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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