2020 Bourgogne AOC Pinot Noir Vieilles Vignes Pierre Naigeon (Bio) 750.00
DE-ÖKO-006
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Bio

2020 Bourgogne AOC Pinot Noir Vieilles Vignes Pierre Naigeon (Bio)

28,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Pinot-Noir-Verführung in Bioqualität

Ob Bourgogne Rouge oder Bonnes-Mares Grand Cru – alle Weinberge der Domaine werden gleich behandelt und zertifiziert biologisch ohne den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden oder synthetische Anti-Fäulnis-Behandlungen bewirtschaftet. Alte Reben, niedrige Traubenerträge und eine streng selektive Ernte sorgen für eine brillante Frucht, die durch kühle Mazeration, wenig Pigeage, das Umfüllen per Schwerkraft und perfekt dosierten Fassausbau optimal zum Vorschein gebracht wird.
Herkunftsland Frankreich › Burgund › Burgund ›
Score 18/20 ›
100% Pinot Noir
Trinkreife Jetzt bis 2029 ›

Produktbeschreibung

Kraftvolles Purpur, bereits im Duft umwerfend fruchtfokussiert, delikat mit Gewürzen und zartem Barriqueton. Am Gaumen ein absoluter Pinot-Verführer der ganz feinen Art: unglaublich saftige, mundwässernde, extraktsüße Frucht reifer Roter Beeren, Schwarzkirsche, Erdbeeren, Cassis, dazu verschiedene Gewürze und Kräuter, weißer Pfeffer und eine ganz dezente Röstnote. Ein wahrer Verführer für die hedonistischen Momente des Lebens, macht rundum Spaß und bleibt ultralang am Gaumen.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 10 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1173020075C6100

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Naigeon

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Naigeon

Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.

 

Naigeon
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Frankreich
Tel. +33 380 33 46 03
www.domainelesastrelles.fr

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