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2018 Optima Western Cape WO Anthonij Rupert Wyne
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 20 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1274418075C6100 |
Produzent
Anthonij Rupert Wyne
Alle Produkte von Anthonij Rupert Wyne ›Hoch hinaus
Die Erfolgsgeschichte begann im Jahr 1969, als Anthonij Rupert L’Ormarins in Franschhoek erwarb. Er baute es zu einem führenden Weingut aus, das in der Folgezeit enormen Einfluss auf die Entwicklung der gesamten Kapweinregion hatte. Nach seinem Tod übernahm Sohn Johann Rupert die Geschäfte und hatte gleich zu Beginn große Ideen: Eine davon war die Rebflächen des Guts zu erweitern. Es wurden aber nicht wie sonst üblich einfach Nachbargrundstücke gekauft, sondern er hatte das isolierte Tal Elandskloof ins Auge gefasst. Dies war die Geburtsstunde des Weingutes Altima. Dieser atemberaubende Ort bot ihm die Möglichkeit neue Wege im südafrikanischen Weinbau zu gehen, denn die Rebfläche reicht dort bis in Höhen von fast 900 Meter Höhe. Diese Lage garantiert lange Vegetationszeiten und ein langsame, aber dafür umso intensivere Aromenentwicklung – ideal für Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Hinzu kommt, dass die Rebstöcke in Schiefer (Tukulu) wurzeln, was den Weinen zusätzlich Charakter und Komplexität verleiht. Des Weiteren gehören heute auch Weingüter im Swartland (Riebeeksrivier) und in Darling (Rooderust) zu Anthonij Rupert Wyne.