Chablis

Nördlichstes Weinbaugebiet in Burgund ist Chablis, das sich rund um die Stadt Chablis, im Département Yonne, befindet. Aufgrund des relativ kühlen Klimas entstehen in der Weinbauregion Chablis besonders aromatische Weißweine, die eine ausgesprochen prägnante Säure besitzen. Chardonnay gilt diesbezüglich als vorherrschende Rebsorte, deren Chablis Weißweine mit den Bezeichnungen „Petit Chablis", „Chablis Premier Cru" und „Chablis Grand Cru" gekennzeichnet sind. Damit der säurehaltige Charakter unverwechselbarer Chardonnay-Trauben zur Geltung kommt, werden in der Weinregion vornehmlich sortenreine Weine gekeltert. Beste Weißweine aus der Weinregion Chablis finden Sie bei uns im Mövenpick Wein Shop.