2020 Red Horizon

Constantia WO
Constantia Uitsig
Online Exklusiv
Geschmeidig, üppig, ausgewogen
Die Trauben für diesen harmonischen Rotwein stammen aus Stellenbosch, Elgin und Constantia, wo sie auf tiegründigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Klimatisch profitieren die Trauben hier nicht nur von mediterranen Einflüssen, sondern auch von einer kühlen Meeresbrise aus der False Bay – optimale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Entwicklung der Früchte. Die Reifung des Weins erfolgte 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (20% neu). Resultat ist ein charakteristischer Shiraz mit Noten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer und reifer Pflaumenfrucht, untermalt von süßlich-rauchigen Nuancen, die an Lakritze, Vanilleschote und Zedernholz erinnern.
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Produktdetails

Beschreibung

Die Trauben für diesen harmonischen Rotwein stammen aus Stellenbosch, Elgin und Constantia, wo sie auf tiegründigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Klimatisch profitieren die Trauben hier nicht nur von mediterranen Einflüssen, sondern auch von einer kühlen Meeresbrise aus der False Bay – optimale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Entwicklung der Früchte. Die Reifung des Weins erfolgte 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (20% neu). Resultat ist ein charakteristischer Shiraz mit Noten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer und reifer Pflaumenfrucht, untermalt von süßlich-rauchigen Nuancen, die an Lakritze, Vanilleschote und Zedernholz erinnern.

Weitere Informationen

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Artikelnummer
1272820
Ratings
John Platter 4.5/5
Ausbau
12 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nein
Rebsorte(n)
Shiraz: 100%
Alkoholgehalt
13.5%

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Constantia Uitsig Wine Estate

Spaanschemat River Rd

7806 Constantia

Südafrika

https://www.uitsig.co.za Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Constantia Uitsig Wine Estate

Constantia Uitsig ist eines der ersten Weingüter, die in Südafrika gegründet wurden. Zusammen mit Groot Constantia wurde das Gut vom «Urvater» aller südafrikanischen Winzer Simon van der Steel im Jahr 1685 ins Leben gerufen. Nach einer wechselvollen 300-jährigen Geschichte wurde das Weingut 1988 von David and Marlene McCay übernommen, die das Gut konsequent in die Spitzengruppe Südafrikas geführt haben. Seit einigen Jahren engagiert sich das Weingut zudem sehr für das Thema Nachhaltigkeit und unterstützt eine Vielzahl sozialer Projekte.

Großartiges Terroir mit einzigartiger Aussicht
Uitsig bedeutet auf Afrikaans «Aussicht» und in der Tat hat man vom Weingut einen grandiosen Blick in das berühmte Constantia-Tal. Das Gut befindet mitten im Herzen des Tales zwischen dem Constantia-Berg und der False Bay. Von dieser privilegierten Lage mit seinen kühlenden Meeresbrisen und dem mediterranen Klima profitieren die Weinreben enorm. Gerade die weißen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon können dadurch eine ideale natürliche Säure ausbilden, die den Spitzenweinen von Constantia Uitsig ihren mineralischen Charakter verleiht. Auf den rund 40 Hektar Rebfläche werden auch die klassischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut, die in ihrem Terroir mit Aussicht ausgewogene Rotweine mit angenehmer Fülle hervorbringen.

Weinregionen

Image of Südafrika

Südafrika

Südafrika ist eine der traditionsreichsten Weinbaunationen der Neuen Welt, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Weinregionen erstrecken sich hauptsächlich über die Kap-Provinz, wo das Klima von den kalten Atlantik- und warmen Indischen Ozeanen beeinflusst wird. Dies schafft eine Vielfalt an Terroirs, die von den einzigartigen Böden der Kap-Flora (Fynbos) geprägt sind. Nach dem Ende der Apartheid und dem damit verbundenen Ende des internationalen Boykotts erlebte der südafrikanische Weinbau eine beeindruckende Renaissance und entwickelte sich zu einem der dynamischsten Sektoren der globalen Weinwelt.
Südafrika

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