Champagne Extra-Brut
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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11232-- |
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Ratings
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Gilbert & Gaillard 92/100 |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 43% Pinot Noir: 38% Pinot Meunier: 19% |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Stahlendes Hellgelb, im Duft bereits puristisch, mit salzig-jodigem Aroma, zarter Röstaromatik sowie getrocknete Früchte ebenso wie frische Limette. Am Gaumen sowohl frisch, als auch cremig und mit kalkiger Terroirwürze, sehr balanciert, glockenklar, mit viel weißen Früchten und Limettenzeste. Animierend bis zum letzten Tropfen. Für wahre Kenner und Liebhaber.
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
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Champagne Jacquart
Edle Kompositionen aus mehr als 60 verschiedenen Lagen
Die Kellerei befindet sich im prächtigen Hôtel du Brimont in Reims, ein elegantes und kunstvoll renoviertes Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das den hohen Anspruch widerspiegelt, den Jacquart auch an seine Champagner stellt. Zu den ausgewählten Rebflächen zählt derzeit ein Mosaik aus über 60 verschiedenen Lagen, die mit ihren Nuancen von Aromen und Texturen wesentlich zur Vielschichtigkeit der Cuvées von Jacquart beitragen. Die Vielfalt der Weinbergsparzellen, die Betonung des Chardonnay in den Kompositionen und die lange Reife der Weine sorgen für einen unverwechselbaren Charakter. Zu den Besonderheiten von Champagne Jacquart zählt auch, dass die nachhaltige Weinbaupraxis und das ökologische Bewusstsein seit über einem Jahrzehnt fest in der Produktionsphilosophie verankert ist. „Wir kultivieren unsere Weinberge nach einer durchdachten Methode”, erklärt Winzer Eric Guichard. “Deshalb verwenden wir weder Insektizide noch Pestizide, pflanzen Hecken und Blumen, die für die Artenvielfalt nützlich sind”, und verwenden nur organische Mittel zur Bodenverbesserung.” Ein bewusstes Management zum Wohle der Umwelt, das sich zugleich sehr positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
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