Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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12088-- |
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Ratings
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James Suckling 94/100 | Score 19.00/20 |
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Ausbau
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8 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, hochfeiner, von flüssigem Gestein geprägtes Bouquet, feine salzig-würzige Art. Ein fantastischer Champagner ohne Süße, konturiert und präzise in seiner Art, zeichnet das Terroir Chouillys perfekt nach. Langer, tiefgründiger Nachhall mit viel großartiger Länge.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Jetzt trinkreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Champagne Legras
Blanc de Blancs vom Feinsten
Der größte Teil der verarbeiteten Trauben stammt aus den eigenen Weinbergen in Chouilly, der nördlichsten Grand-Cru-Gemeinde an der berühmten Côte des Blancs. Weitere Parzellen in Vitry, Les Riceys, Aÿ und Leuvrigny sorgen mit ihrem individuellen Lagencharakter nicht nur für eine abwechslungsreiche und facettenreiche Chardonnay-Aromatik, sondern bringen auch einen kleinen Anteil an hervorragenden Pinot-Noir-Trauben hervor.
Einen besonderen Stellenwert innerhalb der Portfolios von Legras & Haas genießen vor allem die komplexen und eleganten Blanc de Blancs-Champagner, die den typischen Stil des Hauses par excellence verkörpern. Dank einer Vielzahl von komplementären Terroirs, die nicht nur hinsichtlich ihrer mineralischen Bodenzusammensetzung strukturelle Unterschiede aufweisen, sondern auch bezüglich ihrer Ausrichtung zur Sonne und dem vorherrschenden Mikroklima sehr verschieden sind, werden Trauben, die den Weinen von Legras & Haas im Geschmack Reichtum und Kraft verleihen, von Früchten ergänzt, die für zarte Aromen und intensive Lebendigkeit sorgen, während wieder andere Partien Tiefe und Ausgewogenheit am Gaumen garantieren.
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