2024 Puligny-Montrachet AOC
François Carillon
Village-Puligny in Grand-Cru-Nachbarschaft
Les Enseignères gehört zu den besonders spannend gelegenen Village-Lagen von Puligny-Montrachet. Denn dieser Weinberg befindet sich unmittelbar unterhalb des Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet und damit in einem der herausragenden Terroirs der Appellation. Auf Ton-Kalk-Böden erzeugt François Carillon hier einen Chardonnay, bei dem der Charakter der Lage klar im Mittelpunkt steht. Auch im Keller folgt Carillon seiner auf Eleganz und Klarheit ausgerichteten Philosophie. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen im Holz; anschließend reift der Wein ein Jahr im Fass, davon rund 25 Prozent Neuholz. Weitere sieben Monate im Tank geben ihm vor der Abfüllung Zeit zur Harmonisierung. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Village-Puligny, der eindrucksvoll zeigt, welche Klasse bereits unterhalb der großen Crus in Burgund möglich ist.
Produktdetails
Beschreibung
Les Enseignères gehört zu den besonders spannend gelegenen Village-Lagen von Puligny-Montrachet. Denn dieser Weinberg befindet sich unmittelbar unterhalb des Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet und damit in einem der herausragenden Terroirs der Appellation. Auf Ton-Kalk-Böden erzeugt François Carillon hier einen Chardonnay, bei dem der Charakter der Lage klar im Mittelpunkt steht. Auch im Keller folgt Carillon seiner auf Eleganz und Klarheit ausgerichteten Philosophie. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen im Holz; anschließend reift der Wein ein Jahr im Fass, davon rund 25 Prozent Neuholz. Weitere sieben Monate im Tank geben ihm vor der Abfüllung Zeit zur Harmonisierung. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Village-Puligny, der eindrucksvoll zeigt, welche Klasse bereits unterhalb der großen Crus in Burgund möglich ist.
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1459824 |
|---|---|
|
Ausbau
|
12 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Nicht angegeben |
|
Rebsorte(n)
|
Chardonnay: 100% |
|
Subregion
|
Côte de Beaune |
|
Alkoholgehalt
|
13.5% |
|
Brennwert/Energie (kJ)
|
310.00 |
|
Brennwert/Energie (kcal)
|
74.00 |
|
Allergene
|
Enthält Sulfite |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich