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2024 Grauburgunder trocken

Pfalz
Weingut Knipser
Online Exklusiv
Ausgeprägte Grauburgunder-Charakteristik
Ein klassischer Grauburgunder mit gehaltvoller Frucht, guter Fülle und feinem Schmelz. Die Trauben stammen aus zwei Lagen, die von einer mächtigen Lössauflage mit Kalkstein im Untergrund geprägt sind. Der Ausbau findet teils im Edelstahltank, teils in mehrfach verwendeten Barriques statt, und sorgt für eine gelungene Mischung aus Fruchtbetonung und Komplexität.
Deutschland / Pfalz
100% Grauburgunder
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75 cl | Preis pro Flasche
17,07 € / l
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2024 Grauburgunder trocken Pfalz Weingut Knipser

Produktdetails

Beschreibung

Ein klassischer Grauburgunder mit gehaltvoller Frucht, guter Fülle und feinem Schmelz. Die Trauben stammen aus zwei Lagen, die von einer mächtigen Lössauflage mit Kalkstein im Untergrund geprägt sind. Der Ausbau findet teils im Edelstahltank, teils in mehrfach verwendeten Barriques statt, und sorgt für eine gelungene Mischung aus Fruchtbetonung und Komplexität.

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Weitere Informationen

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Artikelnummer
1115524
Ratings
Score 18/20
Ausbau
im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Grauburgunder: 100%
Alkoholgehalt
12.5%
Brennwert/Energie (kJ)
310.00
davon Zucker
0.20
Brennwert/Energie (kcal)
74.00
Kohlenhydrate
1.00

Genusstipps

Genusstipps

Kräftiges Gelb, intensives Bouquet, das an Birne, Melone und Banane erinnert, zarter Rauchton. Am Gaumen komplex, dicht und saftig gebaut, eindringliche, gehaltvolle und köstliche Frucht, viel Fülle und Schmelz. Schönste Burgunderart bis ins lang anhaltende Finale.

Passt zu

Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von frischen, fruchtigen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.

Genussreif

Zur Jahrgangstabelle

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Knipser

Hauptstrasse 47-49

67229 Laumersheim

Deutschland

+49 (0)62 38 742

https://www.weingut-knipser.de/ Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Knipser

Schon seit 1876 bewirtschaftet die Familie Knipser ihre Weinberge in der Pfälzer Gemeinde Laumersheim mit großer Leidenschaft und einer gehörigen Portion Innovationsgeist. Besonderen Wert legt die bodenständige und traditionsbewusste Winzerfamilie darauf, dass ihre Weine aus Riesling, Spätburgunder & Co. immer authentisch bleiben und viel Trinkspaß bereiten: vom Gutswein bis zum limitierten Spitzengewächs. Dafür reduzieren sie Erträge, verlängern Reifezeiten und probieren immer wieder mal auch etwas Neues aus, bis der Geschmack hundertprozentig passt. Beispielsweise begannen Volker und Werner Knipser schon in der Mitte der 1980er-Jahre Barriques für den Ausbau ihrer Weine zu verwenden und gelten heute als absolute Spezialisten für die Reifung  im kleinen Holzfass. Bestes Beispiel dafür ist ihr Prestigegewächs „Cuvée X“ – ein beeindruckend kraftvoll-eleganter Rotwein aus der Pfalz in bestem Bordeauxstil.

Pfälzer Aushängeschild
Die Böden der Laumersheimer Weinberge sind sehr abwechslungsreich, was den Weinen ihre vielschichtige Charakteristik verleiht. Die Philosophie von Volker und Werner Knipser beruht auf naturnahem Anbau und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg sowie im Keller. Durch ihre unermüdliche Arbeit und den hohen Qualitätsanspruch haben die Knipsers zahlreiche Auszeichnungen erhalten und sich auch international einen Namen gemacht: Das Weingut ist nicht nur ein Symbol für die Weinbaukunst der Pfalz, sondern auch ein Leuchtturm für deutsche Weine auf der globalen Bühne.

Weinregionen

Image of Deutschland

Deutschland

Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
Deutschland

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