2023 Sauvignon Blanc trocken
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1182423 |
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Ratings
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Vinum 88/100 | Falstaff 88/100 | Score 17.5/20 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Sauvignon Blanc: 100% |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtendes Hellgelb und grünlichen Reflexen, sortentypische Aromen Grapefruit, Stachelbeere und tropischen Früchten. Am Gaumen mit schönem Spiel aus Schieferwürze, Sauvignon Blanc Frucht und rundum harmonischem Säurespiel. Zeigt bis ins Finale eine sehr gute Länge und Fülle.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2027
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Heinrichshof
Die Reifung im Tonneau prägt den individuellen Stil
Die Rebfläche des Familienweingutes erstreckt sich entlang der steilen Hänge des Moseltals, das optimale Bedingungen für den Anbau von aromatischen Weintrauben bietet. Insbesondere Riesling gedeiht hier prächtig, aber auch die Rebsorten Spätburgunder und Chardonnay bringen hier überaus spannende Resultate hervor. Die Spezialität der Griebelers ist der Ausbau ihrer Weine in teilweise neuen Tonneaus – die Reifung im 500-Liter Eichenfass verleiht den Weinen ihren individuellen Charakter mit feinem Schmelz, cremiger Dichte sowie einer äußerst harmonischen Säure. Die Trauben werden von Hand geerntet und unter strenger Kontrolle von der Weinbereitung bis zur Abfüllung verarbeitet. Dabei gelingt es Peter und Ulrich Griebeler meisterhaft, die typischen Eigenschaften des Terroirs mit Mineralik und Frische ebenso zum Ausdruck zu bringen wie ihren ganz persönlichen Stil, der von Ausgewogenheit und Eleganz gekennzeichnet ist.
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