2023 Grotta Rossa
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1192323 |
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Ratings
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James Suckling 90/100 | Score 17.5/20 |
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Ausbau
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10 Monate im Zementtank |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Carignano (Carignan): 100% |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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311.00 |
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davon Zucker
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0.03 |
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davon gesättigte Fettsäuren
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0.10 |
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Salz
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0.10 |
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Eiweiss
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0.10 |
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Fett
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0.10 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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74.30 |
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Kohlenhydrate
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0.04 |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtend dunkles Rubinrot, feinwürziger und intensiver Duft mit viel dunkler Beerenfrucht und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen fleischig und dicht gebaut, fruchtfokussiert, mit einem Korb dunkler Beerenfrüchte, weichen Tanninen und niedriger Säure. Kompakt und lang bis in den Nachhall.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2027
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Cantina Santadi
Gemeinsame Weinbereitung seit 1960
Im Jahr 1960 entschloss sich eine Gruppe von Weinbauern, ihr Wissen und Können zu bündeln und eine Genossenschaftskellerei zu gründen. Auf diese Weise vereinigten sie eine große Rebfläche mit sehr unterschiedlichen Höhenlagen und Bodenbeschaffenheiten. Eine privilegierte Terrorvielfalt, die sich auch in der Persönlichkeit der Weine von Santadi widerspiegelt. Die Hauptrolle spielte damals wie heute die rote Rebsorte Carignano, andernorts auch als Carignan, Mazuelo oder Cariñena bekannt. Die besondere Qualität der Santadi-Weine liegt seit jeher darin, sich den Geschmacksvorlieben der Weinwelt anzupassen, ohne dabei die sardische Identität zu verlieren. Wer auf Sardinien Urlaub macht, sollte der Cantina Santadi unbedingt einen Besuch abstatten, denn es gibt nicht nur die Möglichkeit, Keller und Weinberge zu besichtigen, sondern auch ein schönes Restaurant.
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