2023 Château Guillot Clauzel
Pomerol AOC
Der neue Superstar aus Pomerol
Die Reben dieses Boutique-Weingutes liegen auf kies- und lehmreichen Böden, die den Weinen aromatische Komplexität und strukturelle Balance verleihen. Bei der Bewirtschaftung verbindet man bei Guillot-Clauzel traditionelle Werte mit innovativer Weinbereitung, um einen charakteristischen Pomerol zu erschaffen, der sich durch seine unvergleichliche Eleganz und Finesse auszeichnet.
Produktdetails
Beschreibung
Die Reben dieses Boutique-Weingutes liegen auf kies- und lehmreichen Böden, die den Weinen aromatische Komplexität und strukturelle Balance verleihen. Bei der Bewirtschaftung verbindet man bei Guillot-Clauzel traditionelle Werte mit innovativer Weinbereitung, um einen charakteristischen Pomerol zu erschaffen, der sich durch seine unvergleichliche Eleganz und Finesse auszeichnet.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1374723 |
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Ratings
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James Suckling 95/100 | Decanter 94/100 | Jeb Dunnuck 91–93/100 | Parker 92–94/100 | Vinum 95/100 | WeinWisser 18.5/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Merlot: 83% Cabernet Franc: 17% |
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Subregion
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Pomerol |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Verführerisches Bouquet, zarte Kräuterwürznote, Sandelholz, Preiselbeer-Nektar, sehr pur, tiefschürfende Mineralik und verführerisches Veilchenparfüm. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur und engmaschigem Tanningerüst. Der Pomerol besticht durch unglaubliche Tiefe und Präzision. Im konzentrierten langen Finale blaue Beeren und tiefschürfende Terroirwürze.
Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von kräftigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 15 bis 17°C.
Genussreif
2030–2055
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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