2023 Chardonnay Herzfeld trocken
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1403623 |
|---|---|
|
Ratings
|
Vinum 94/100 | Score 19/20 |
|
Ausbau
|
15 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Chardonnay: 100% |
|
Alkoholgehalt
|
12.5% |
|
Brennwert/Energie (kJ)
|
312.00 |
|
Brennwert/Energie (kcal)
|
75.00 |
|
Kohlenhydrate
|
1.00 |
Genusstipps
Genusstipps
Am Gaumen macht man auch sofort nassen Stein aus, salzige Zitrone, Quitte und Birne sowie zarte Mandelaromen, alles verwoben mit verhaltener Reduktion ganz im Stile des Hauses. Ein Typ Chardonnay der glockenklaren und präzisen Art, das Holz perfekt eingebunden. Zeigt viel Zug und Länge, ist niemals vordergründig, dafür zupackend, ultralang und tiefgründig.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2033
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Weingut Karsten Peter
Mit Hand, Holz und Hingabe
Im Jahr 2021 kehrte der gebürtige Bad Dürkheimer und Pfälzer mit Leib und Seele zurück zu seinen Wurzeln. Das elterliche Weingut, ehemals Castell Peter und lange verpachtet, übernahm er in zweiter Generation – mit radikaler Fokussierung auf Qualität. Von einst 12,5 ha blieben 9 Hektar der besten Lagen rund um Bad Dürkheim und Leistadt: teils weltbekannt wie der legendäre Kallstadter Saumagen, teils noch unentdeckte Terroir-Schätze auf porösem Korallenkalk mit kühlem Mikroklima. Hier entstehen nun kraftvolle, elegante und spannungsgeladene Weine mit klarer Herkunft und großem Zukunftspotenzial.
Das Fundament seiner Arbeit liegt in eng gepflanzten Reben aus eigener ‚Selection Massale‘, einer traditionellen Methode, bei der nur die besten alten Reben für die Vermehrung ausgewählt werden. Hinzu kommen viel Handarbeit im Weinberg und ein tiefes Verständnis für die natürlichen Gegebenheiten der Region. Der Ausbau der edlen Weine erfolgt oftmals im Holz – in der Spitze mit burgundischen Barriques, im mittleren Segment oft mit heimischer Pfälzer Eiche, welche dem Wein seine unverkennbare Aromastruktur verleiht.
Frischer Wind für die Pfalz
Karsten Peter gelingt es, den kraftvollen, saftigen Stil der Pfalz mit der Präzision und salzigen Mineralität der Nahe zu verbinden und eine eigene Welt zwischen den beiden Regionen zu erschaffen. Seine Weine haben Energie, Spannung und Trinkfluss und sie machen einfach Spaß. Während er zwei Tage pro Woche weiterhin das Gut Hermannsberg mitprägt, liegt sein Hauptfokus nun aber definitiv auf dem Familienweingut in der Pfalz. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Anne, langjährige Geschäftsführerin des VDP Rheinhessen sowie der ganzen Familie.
Karsten Peter steht für modernen, terroirgeprägten Weinbau, der tief in Tradition und Handwerk verwurzelt ist – und bringt mit seinem kompromisslosen Qualitätsanspruch frischen Wind in eine Region, deren Potenzial noch längst nicht ausgeschöpft ist. Karsten Peters Philosophie lautet: „Nur das achtsame, bewusste Arbeiten mit der Natur ermöglicht es mir, balancierte, elegante Weine zu produzieren." Bad Dürkheim darf sich freuen: Der „Dergemer Bub" ist zurück – und hebt seine Heimat auf ein neues Niveau.
Weinregionen
