2022 Riesling trocken
VDP.Erste Lage
Burg Layer Schlossberg
Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Gelbe Frucht und kühler Schiefer
Die Böden der VDP.ERSTE LAGE Schlossberg in Burg Layen sind durch eine rötlich-bläuliche Schieferverwitterung mit hohem Tonanteil geprägt. Die selektiv gelesenen Trauben werden spontan vergoren und im traditionellen Stückfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Nahe-Riesling mit verführerisch kühlem, schieferwürzigen Bouquet, attraktiven Steinobstnoten und feiner Exotik sowie salzig-mineralischem Grip am Gaumen.
Produktdetails
Beschreibung
Die Böden der VDP.ERSTE LAGE Schlossberg in Burg Layen sind durch eine rötlich-bläuliche Schieferverwitterung mit hohem Tonanteil geprägt. Die selektiv gelesenen Trauben werden spontan vergoren und im traditionellen Stückfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Nahe-Riesling mit verführerisch kühlem, schieferwürzigen Bouquet, attraktiven Steinobstnoten und feiner Exotik sowie salzig-mineralischem Grip am Gaumen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1268122 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Riesling: 100% |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Joh. Bapt. Schäfer
Nach zwölf Jahren ohne Aufnahme konnte sich das Weingut aus Burg Layen 2013 als einziger Neuzugang an der Nahe im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) etablieren. Darauf hatte Winzer Sebastian Schäfer auch lange akribisch hingearbeitet. Ausruhen will er sich auf diesem Erfolg jedoch nicht, seine Weine sollen auch weiterhin jedes Jahr noch ein bisschen besser und präziser werden. Und das werden sie – 2021 hat der renommierte Weinguide VINUM Sebastian Schäfer zum „Aufsteiger des Jahres an der Nahe“ gekürt.
Der „Aufsteiger“ von der Nahe
Das Weingut umfasst insgesamt acht Hektar Rebfläche mit Anteilen an den Dorsheimer Spitzenlagen Goldloch und Pittermännchen. Riesling spielt in den Weinbergen von Sebastian Schäfer die unumstrittene Hauptrolle, aber auch den Burgundersorten widmet er sein ganzes Können – sein Ziel ist es immer absolute Spitzenweine zu keltern. Deshalb werden die Trauben in jeder Lage zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand selektiv gelesen, bevor sie schonend weiterverarbeitet werden und im Keller viel Zeit bekommen, um ihren individuellen Charakter auszubilden.
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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