2021 Weissburgunder Reserve trocken
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1086021 |
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Ratings
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Falstaff 92/100 | Score 18.00/20 |
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Ausbau
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12 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Weissburgunder: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtendes Goldgelb, im Bouquet mit gelben Früchten, zart rauchigen Anklängen und fein nussigen Aromen. Im Glas dann schöne Frucht von Aprikose, Mandarine und Zitrusfrucht, schlanke, aber feste Struktur mit Dichte und Nachhall, angenehm trocken ausgebaut, jugendlich-präsente und bestens integrierte Säure mit extrem gelungenem Holzeinsatz. Rundum überzeugend.
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Genussreif
Jetzt bis 2029
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Heinrichshof
Die Reifung im Tonneau prägt den individuellen Stil
Die Rebfläche des Familienweingutes erstreckt sich entlang der steilen Hänge des Moseltals, das optimale Bedingungen für den Anbau von aromatischen Weintrauben bietet. Insbesondere Riesling gedeiht hier prächtig, aber auch die Rebsorten Spätburgunder und Chardonnay bringen hier überaus spannende Resultate hervor. Die Spezialität der Griebelers ist der Ausbau ihrer Weine in teilweise neuen Tonneaus – die Reifung im 500-Liter Eichenfass verleiht den Weinen ihren individuellen Charakter mit feinem Schmelz, cremiger Dichte sowie einer äußerst harmonischen Säure. Die Trauben werden von Hand geerntet und unter strenger Kontrolle von der Weinbereitung bis zur Abfüllung verarbeitet. Dabei gelingt es Peter und Ulrich Griebeler meisterhaft, die typischen Eigenschaften des Terroirs mit Mineralik und Frische ebenso zum Ausdruck zu bringen wie ihren ganz persönlichen Stil, der von Ausgewogenheit und Eleganz gekennzeichnet ist.
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