2021 Primitivo di Manduria DOC Borgo del Mandorlo Botter 750.00

2021 Primitivo di Manduria DOC Borgo del Mandorlo Botter

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10,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(14,53 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Komplexer Primitivo aus dem Hause Botter

Die Weinkellerei Botter hat diesem Primitivo den Beinamen „BORGO DEL MANDORLO“ gegeben. Dieser Name ist ein Hinweis der Nähe des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, zu einer bekannten Sandsteinhöhle. Zur Zeit der Römer zählte die Familie von Plinius dem Älteren sie zu seinem Besitz. Das erstaunliche an der Höhle ist ein alter Mandelbaum, der allein mitten in der Höhle steht. Die entrappten und schonend gepressten Trauben werden mit dem traditionellen System des "getauchten Tresterhutes" vinifiziert, das eingesetzt wird, um die feinen Tannine und die sortentypischen Fruchtmerkmale zu extrahieren. Genießen Sie diesen Primitivo ohne Essensbegleitung vor dem Kamin oder zu einem gereiften Käse.
Herkunftsland Italien › Apulien ›
Score 17.5/20 ›
Trinkreife Jetzt trinkreif ›

Produktbeschreibung

Kraftvolles, nahezu schwarzes Purpur, vollwürziges, fruchtbetontes Bukett mit einem Korb reifer Früchte. Am Gaumen gut strukturiert, weich, extraktsüß und mit samtigen, weichen Tanninen. Sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild oder kräftigem Geflügel.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1140621075C6100

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Botter Vini
Seit der Gründung durch Carlo Botter im Jahr 1928 hat sich die Kellerei aus der Nähe von Venedig von einem kleinen, lokalen Anbieter zu einem der erfolgreichsten Weinexporteure Italiens entwickelt. Neben der Bewirtschaftung ihrer eigenen Weingüter übernimmt die Familie Botter heute auch den Vertrieb für zahlreiche Produzenten in verschiedenen Regionen Italiens. Dank höchstem Qualitätsanspruch, modernster Kellertechnik und der Unterstützung renommierter Önologen umfasst das Portfolio der Casa Vinicola Botter eine große Anzahl unterschiedlichster Qualitätsweine, die sich alle durch ein exzellentes Genuss-Preis-Verhältnis auszeichnen.
Botter Vini
Via Luigi Cadorna 17
30020 Fossalta di Piave (VE)
Italien
Tel. +390 421 67 194
www.botter.it

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