2021 Château Batailley 5e Cru Classé Pauillac AOC

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54,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(72,00 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Pauillac-Must-have der Familie Castéja

Die Preise für Pauillac-Weine gehen durch die Decke, der Château Batailley ist da eine überraschende Ausnahme. Er ist einer der beliebtesten Pauillacs in unserem Sortiment. Das liegt nicht nur an seiner auffällig golden glänzenden Etikette, sondern vor allem an seinem vollmundigen, kraftvollen Charakter. Das Familien-Château Batailley ist eines der ältesten Weingüter im Bordeaux.
76% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 2% Petit Verdot 2% Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Delikates Bouquet, edle Cassiswürze, Brasiltabak, Lakritze und zartes Lavendelparfüm. Am geradlinigen Gaumen mit butterweicher Textur, fein körnigem Extrakt, stützender Rasse, engmaschig reifem Tanningerüst und athletischem Körper. Im gebündelten Finale rote Pflaume, Schokopastillen und fein mehlige Adstringenz. Die große Fangemeinde darf sich auf einen beruhigenden Pauillac freuen.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0471221075B6000

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Château Batailley

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Château Batailley
Das Château Batailley ist ein bedeutendes französisches Weingut, das sich in der Weinbauregion Bordeaux befindet. Die Rebflächen erstrecken sich in Pauillac, einem Weinbaugebiet, das der berühmten Médoc-Halbinsel angehört. Seit vielen Jahren können die Rotweine des erfolgreichen Unternehmens geschmacklich überzeugen, weshalb die Premiumprodukte „Grand Cru“ zertifiziert sind. Das Château Batailley ist eines der ältesten Weingüter der Weinbauregion Médoc. Die Ursprünge des Unternehmens sind nicht bekannt, jedoch wird vermutet, dass die Rebflächen früher als Verteidigungswall genutzt wurden. Erste Bepflanzungen gab es im 18. Jahrhundert, als das Château Batailley offiziell als Weingut geführt wurde. Gründer des Weingutes war die Familie Saint-Martin, deren Kinder und Enkelkinder das Unternehmen erbten. Später wurden einige Anteile an Jean-Guillaume Pécholier und Daniel Guestier verkauft. Der heutige Eigentümer des Weingutes ist die Familie Castéja, die das Château Batailley in ein echtes Schmuckstück verwandelt hat, das von zahlreichen Gästen besucht wird.
Im Zentrum des Weingutes Château Batailley steht das Schloss, in dessen Keller etliche Stahltanks und Eichenholzfässer lagern. Nachdem die Weine in den Stahlbehältern mit Hefe vergoren wurden, reifen sie in traditionellen Barriques heran, bevor man sie nach 16 oder 18 Monaten in Flaschen abfüllt. 55 Prozent der Fässer werden jedes Jahr erneuert, damit die Weine sich durch eine gleichbleibende Qualität auszeichnen. Aushängeschild des Weingutes ist der Château Batailley – ein vorzüglicher Rotwein, der zu 70 Prozent aus Cabernet Sauvignon besteht. Die führende Rebsorte des Weingutes wird gerne mit Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc verschnitten, um außerordentlich fruchtige und frische Rotweine zu erzeugen, die von einer markanten Würze getragen werden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke, die 57 Hektar bedecken, beträgt rund 40 Jahre. Jedes Jahr vermag das Weingut über 300.000 Flaschen zu erzeugen, wobei die Produktionsmenge der ertragreicheren Jahre weitaus höher ist. Die schotterhaltigen Böden, die teilweise mit Sand bedeckt sind, bieten beste Anbaubedingungen. Hinzu kommt das ausgeglichene Klima, das von den beiden Flüssen Gironde und Dordogne und von den warmen Luftmassen des Atlantischen Ozeans beeinflusst wird. Das Ergebnis sind äußerst langlebige und lagerungsfähige Weine, die einen typischen Cassis-Geschmack besitzen. Ausgezeichnet wurden vor allem die jüngeren Jahrgänge des Weingutes, die mehr als 90 Parker-Punkte erhielten.
Château Batailley
33250 Pauillac
Frankreich
Tel. +33/556 59 01 13

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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