2021 Appassimento
Ca'Vittoria
Rosso Puglia IGT
Botter
Online Exklusiv
Fruchtbetonter Wein aus Apulien
Dieser fruchtbetonte Rotwein ist eine Cuvée aus verschiedenen roten Rebsorten, der im Appassimento-Verfahren hergestellt wurde. Hierbei lässt man die Trauben vor der Gärung für 15 bis 20 Tage am Rebstock antrocknen, um einen besonders fruchtigen und vollmundigen Wein zu erzeugen. So entstehen Weine mit typischen Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Rosinen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und vollzogen eine malolaktische Gärung.
Produktdetails
Beschreibung
Dieser fruchtbetonte Rotwein ist eine Cuvée aus verschiedenen roten Rebsorten, der im Appassimento-Verfahren hergestellt wurde. Hierbei lässt man die Trauben vor der Gärung für 15 bis 20 Tage am Rebstock antrocknen, um einen besonders fruchtigen und vollmundigen Wein zu erzeugen. So entstehen Weine mit typischen Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Rosinen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und vollzogen eine malolaktische Gärung.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1141421 |
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Ratings
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Score 17.00/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Kraftvolles Rot, im Bukett eingelegte Früchte, feine Würze und einem Hauch zartbitterschokolade. Im Mund wieder viel Fruchtgelee, frische Kräuter und viel Dichte und Extraktsüße. Bietet jetzt bereits viel Trinkspaß und pure Frucht.
Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Botter Vini
Seit der Gründung durch Carlo Botter im Jahr 1928 hat sich die Kellerei aus der Nähe von Venedig von einem kleinen, lokalen Anbieter zu einem der erfolgreichsten Weinexporteure Italiens entwickelt. Neben der Bewirtschaftung ihrer eigenen Weingüter übernimmt die Familie Botter heute auch den Vertrieb für zahlreiche Produzenten in verschiedenen Regionen Italiens. Dank höchstem Qualitätsanspruch, modernster Kellertechnik und der Unterstützung renommierter Önologen umfasst das Portfolio der Casa Vinicola Botter eine große Anzahl unterschiedlichster Qualitätsweine, die sich alle durch ein exzellentes Genuss-Preis-Verhältnis auszeichnen.
Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
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